Ledus laikmets Berlīnē: tradīcija atbilst vegānu dažādībai saldējuma salonos!

Ledus laikmets Berlīnē: tradīcija atbilst vegānu dažādībai saldējuma salonos!

Gabriel-Max-Straße 17, 10245 Berlin, Deutschland - Vasara ir ieradusies Berlīnē, un līdz ar to ir sezona galvaspilsētas saldējuma saloniem. Piedāvājumu dažādība, sākot no tradicionālās saldējuma salona līdz mūsdienu koncepcijām, kas reaģē uz īpašām vajadzībām un gaumi. eiskafé monheim , vecākais saldējums ir priskēts un ir atvērts 1928. gadā un ir atvērts 1928. gadā. Gatschke kopš 2013. gada. Saldējuma salons ir pazīstams ar savām rokām darinātām saldējuma šķirnēm, kuras tiek ražotas atbilstoši oriģinālajām receptēm. Ar vairāk nekā 140 dažādu šķirņu un līdz 18 svaigi ražotām garām katru dienu, saldējuma salonu īpaši piesaista parastie klienti, no kuriem 90 % ir regulāri.

Izvēlnē ir arī vegānu iespējas, ieskaitot populāros prinča-pückler griezumus. Gadu gaitā cenas par vienu bumbiņu ir palielinājušās no 50 centiem līdz pašlaik 2 eiro, kas ir saistīts ar paaugstinātām izejvielu cenām. Papildus Monheimam, Gimme gelato ir izveidojis vārdu. Sanders, Carpigiani Gelato universitātes absolvents Itālijā, piedāvā arī vegānu, lipekli un bez laktozes saldējumu.

izaicinājumi ledus ledus veikalā

Neskatoties uz to popularitāti, abi saldējuma saloni saskaras ar līdzīgiem izaicinājumiem. Sanders pauž bažas par ekonomiskajiem apstākļiem, jo ​​īpaši attiecībā uz minimālo algu un ledus inflāciju, kas rada apgrūtinājumu uzņēmējdarbībai. Cenas Gimme gelato ir 2,60 eiro uz bumbu un 4,50 eiro par saldējumu uz kāta. Ilgtspējībai ir liela loma Sanderam un viņa komandai, kas atspoguļojas ēdamo karotes un stikla salmiņos.

Pieaugošais pieprasījums pēc vegānu ledus ir arī izraisījis vegānu saldējuma salonu palielināšanos Berlīnē. Projekts Vegpool ir apkopojis labākos vegānu saldējuma salonus pilsētā. Tas ietver Eiscafé Balaram Frīdrihshainā, kas ir vecākais vegānu saldējuma salons Berlīnē. Ir radošas šķirnes, piemēram, aprikožu siera kūka un traks zemesrieksts, kā arī vegānu spageti saldējums.

Vegānu saldējuma salonu dažādība

Vēl viens ieteicams mērķis ir zaļā kauss , arī Frīdrihshainā, kur tiek piedāvāts ar rokām darināts, bez lipekļa saldējums, kas izgatavots no indijas piena. Diapazonā ietilpst apmēram 15 šķirnes, ieskaitot populāros variantus Fresh Summer un Kokos-Stracciatella. Īsts iekšējās informācijas padoms ir Tribeca saldējums ar zariem Prenzlauer Berg un Kreuzberg, kur ir pieejamas gardas šķirnes, piemēram, lazdu riekstu baobaba un piparmētru šokolāde. Uzņēmums piedāvā bonusa programmu: ar katru 11. bumbu ir bezmaksas bumba.

Inovatīvu darbu cienītājiem skurstenis ir lieliska izvēle. Šis saldējuma salons ir pazīstams ar vegānu mīksto saldējumu, kas tiek pasniegts kraukšķīgos koku kokos. Berlīnē ir arī daudzi saldējuma salonu, kas ļoti koncentrējas uz vegānu šķirnēm, piemēram, caramello , Café ludo , katchi un egles b , tas viss piedāvā daudzveidīgu atlasi.

Vegānu saldējuma aina Berlīnē uzplaukst, un arvien vairāk un vairāk saldējuma salonu paplašina savu diapazonu, lai reaģētu uz pieaugošo pieprasījumu pēc augu alternatīvām. Tip Berlin uzsver, ka vegānu saldējums galvaspilsētā ir ne tikai garšīgs, bet arī daudzveidīgs no klasiskā pistācijas līdz radošām šķirnēm, piemēram, banāns-schoko.

Vasara Berlīnē var baudīt ne tikai ar tradicionālo saldējumu, bet arī ar bagātīgām, dārzeņu alternatīvām. Izvēle ir lieliska, un ledus gaida, lai mēģinātu!