Ledynmetis Berlyne: Tradicija susitinka su veganiškų ledų salonų įvairove!

Ledynmetis Berlyne: Tradicija susitinka su veganiškų ledų salonų įvairove!

Gabriel-Max-Straße 17, 10245 Berlin, Deutschland - Vasara atvyko į Berlyną ir kartu su juo sezoną sostinės ledų salonams. Pasiūlymų įvairovė svyruoja nuo tradicinio ledų salono iki šiuolaikinių koncepcijų, kurios reaguoja į specialiuosius poreikius ir skonį. eisfefé Monheim , seniausiojo ledų parloro Berlyne, atidarytas 1928 m. „Gatschke“ nuo 2013 m. Ledų salonas yra žinomas dėl savo rankų pagamintų ledų veislių, kurios gaminamos pagal originalius receptus. Su daugiau nei 140 skirtingų veislių ir iki 18 šviežiai pagamintų skonių kasdien, ledų saloną ypač traukia nuolatiniai klientai, iš kurių 90 % turi įprastą išvaizdą.

Meniu taip pat apima veganiškus variantus, įskaitant populiarius „Prince-Pückler“ pjūvius. Kainos vienam rutuliui bėgant metams išaugo - nuo 50 centų iki šiuo metu 2 eurų, o tai lemia padidėjusios žaliavų kainos. Be „Monheim“, „Gimme Gelato“ padarė savo pavadinimą, kuris buvo atidarytas Berlyn-charlentbthtbothtbthtbothtbthtbothtbthtbottbottbthtbthtbthtbthtbthtbthtbthtbthtbthtbthtbthtbthtbthtbtht-2018-ame. Sanderis, Italijos Carpigiani Gelato universiteto absolventas, taip pat siūlo ledų veganus, glitimą ir laktozę.

iššūkiai ledo ledo parduotuvėje

Nepaisant jų populiarumo, abu ledų salonai susiduria su panašiais iššūkiais. Sanderis išreiškia susirūpinimą dėl ekonominių sąlygų, ypač dėl minimalaus darbo užmokesčio ir ledo infliacijos, dėl kurios įtampa verslas. „Gimme Gelato“ kainos yra 2,60 euro už rutulį ir 4,50 eurų už ledus ant stiebo. Tvarumas vaidina svarbų Sanderio ir jo komandos vaidmenį, kuris atsispindi valgomųjų šaukštų ir stiklinių šiaudelių naudojimui.

Didėjanti veganiško ledo paklausa taip pat padidino veganiškų ledų salonų Berlyne padidėjimą. Projektas Vegpool mieste sudarė geriausius veganiškų ledų salonus. Tai apima Eiscafé Balaram Friedrichshain, kuris yra seniausias veganiškas ledų salonas Berlyne. Yra kūrybinių veislių, tokių kaip abrikosų sūrio pyragas ir beprotiškas žemės riešutas, taip pat veganiški spagečių ledai.

veganiškų ledų salonų įvairovė

Kitas rekomenduojamas tikslas yra „Green Scoop “, taip pat Friedrichshain mieste, kur siūlomi rankų darbo, glitimo neturintys ledų, pagamintų iš anakardžių pieno. Į asortimentą įeina apie 15 veislių, įskaitant populiarius variantus „Fresh Summer“ ir „Kokos-Stracciatella“. Tikras viešai neatskleistas patarimas yra „Tribeca“ ledai su šakomis Prenzlauer Berg ir Kreuzberg, kur yra skanių veislių, tokių kaip lazdyno riešutų baobabas ir mėtų šokoladai. Bendrovė siūlo premijų programą: su kiekvienu 11 -uoju kamuoliu yra nemokamas kamuolys.

Novatoriškų kūrybos mėgėjams Chimney yra puikus pasirinkimas. Šis ledų salonas yra žinomas dėl veganiškų minkštų ledų, kurie patiekiami traškūs medžiai. Berlyne taip pat yra daugybė ledų salonų, kuriuose daug dėmesio skiriama veganiškoms veislėms, tokioms kaip caramello , kavinė ludo , katchi ir egl B , kurie visi siūlo skirtingą pasirinkimą.

Veganiškų ledų scena Berlyne klesti, o vis daugiau ledų salonų plečia savo asortimentą, kad reaguotų į didėjančią vaistažolių alternatyvų paklausą. „Tip Berlin“ pabrėžia, kad veganiški ledai sostinėje yra ne tik skanūs, bet ir įvairūs „From“ klasikiniai pistacijos, tokios kaip bananiški-Schoko.

Vasarą Berlyne galima ne tik mėgautis tradiciniais ledais, bet ir su turtingomis daržovių alternatyvomis. Pasirinkimas yra puikus, o ledas laukia, kol bus išbandytas!