Jääkausi Berliinissä: Perinne kohtaa vegaanimuotoisuuden jäätelösalonissa!

Jääkausi Berliinissä: Perinne kohtaa vegaanimuotoisuuden jäätelösalonissa!

Gabriel-Max-Straße 17, 10245 Berlin, Deutschland - kesä on saapunut Berliiniin ja pääkaupungin jäätelösalongien sesonkiaika. Tarjousten monimuotoisuus vaihtelee perinteisestä jäätelöhaasta moderneihin konsepteihin, jotka vastaavat erityistarpeisiin ja makuihin. Eiskafé Monheim , Berlinin vanhin jääkermolahva ja Robert. Gatschke vuodesta 2013. Jäätelöhuoneet tunnetaan käsintehtyistä jäätelölajikkeistaan, jotka tuotetaan alkuperäisten reseptien mukaisesti. Jäätelöhallilla on erityisesti tavalliset asiakkaat houkuttelevat erityisesti yli 140 erilaista lajiketta ja jopa 18 vasta tuotettua makua päivittäin, joista 90 prosentilla on säännöllinen ilme.

Valikko sisältää myös vegaanivaihtoehtoja, mukaan lukien suositut Prince-Pückler-leikkaukset. Pallon hinnat ovat nousseet vuosien varrella 50 senttiä tällä hetkellä 2 euroon, mikä johtuu kasvaneista raaka -aineiden hinnoista. Monheimin lisäksi Gimmle-gelato on tehnyt nimen itselleen, joka avaa Berlin-Charlothin. Italian Carpigiani Gelato -yliopiston tutkinnon suorittanut Sander tarjoaa myös vegaania, gluteenia ja laktoosittomia jäätelöitä.

haasteet jääjävarastossa

Huolimatta suosiostaan, molemmat jäätelöhaltiot kohtaavat samanlaisia ​​haasteita. Sander ilmaisee huolensa taloudellisista olosuhteista, etenkin vähimmäispalkan ja jääinflaation suhteen, joka rasittaa liiketoimintaa. Gimme -gelato -hinnat ovat 2,60 euroa palloa kohti ja 4,50 euroa jäätelölle STEM: llä. Kestävyydellä on merkittävä rooli Sanderille ja hänen joukkueelleen, mikä heijastuu syötävien lusikoiden ja lasihankojen käyttöön.

Vegaanisen jään kasvava kysyntä on myös johtanut vegaanin jäätelöalojen lisääntymiseen Berliinissä. Projekti Vegpool on koonnut kaupungin parhaat vegaaniset jäätelö-salit. Tähän sisältyy Friedrichshainin eiscafé balaram , joka on Berliinin vanhin vegaaninen jäätelöhuone. Siellä on luovia lajikkeita, kuten aprikoosi juustokakku ja hullu maapähkinä sekä vegaaninen spagettijäätelö.

Vegaanisia jäätelöalalontoja

Toinen suositeltava tavoite on Green Scoop , myös Friedrichshainissa, jossa tarjotaan käsintehty, gluteeniton jäätelö, joka on valmistettu cashew -maidosta. Alue sisältää noin 15 lajiketta, mukaan lukien suositut variantit tuore kesä ja Kokos-Stracciatella. Oikea sisäpiirin kärki on Tribeca -jäätelö , jossa on haarat Prenzlauer Bergissä ja Kreuzbergissa, joissa on saatavana herkullisia lajikkeita, kuten Hazelpähkinä Baobab ja Mint Choc. Yhtiö tarjoaa bonusohjelman: Jokaisen 11. pallon kanssa on ilmainen pallo.

innovatiivisten luomusten ystäville chimneys on erinomainen valinta. Tämä jäätelöhuonee tunnetaan vegaanisesta pehmeästä jäätelöstä, jota tarjoillaan rapeaissa puupuissa. Berliinissä on myös lukuisia jäätelöaloja, joissa keskitytään voimakkaasti vegaanilajikkeisiin, kuten caramello , Café Ludo , Katchi ja Fir B , jotka kaikki tarjoavat monipuolisen valinnan.

Vegaaninen jäätelömaisema Berliinissä kukoistaa, ja yhä useammat jäätelöalalongit laajentavat valikoimaansa vastaamaan kasviperäisten vaihtoehtojen kasvavaan kysyntään. vinkki Berliini korostaa, että pääkaupungin vegaaninen jäätelö ei ole vain herkullinen, vaan myös monipuolinen from-from-pistachio luoville lakeille, kuten banaani-schoko.

Kesä Berliinissä ei voi nauttia vain perinteisestä jäätelöstä, vaan myös rikkaista, vihannesvaihtoehdoista. Valinta on hieno ja jää odottaa kokeilua!