Εποχή παγετώνων στο Βερολίνο: Η παράδοση συναντά την Vegan Variety σε αίθουσες παγωτού!

Εποχή παγετώνων στο Βερολίνο: Η παράδοση συναντά την Vegan Variety σε αίθουσες παγωτού!

Gabriel-Max-Straße 17, 10245 Berlin, Deutschland - Το καλοκαίρι έφτασε στο Βερολίνο και μαζί του την υψηλή σεζόν για τα παγωτά της πρωτεύουσας. Η ποικιλία των προσφορών κυμαίνεται από το παραδοσιακό παγωτό σε σύγχρονες έννοιες που ανταποκρίνονται στις ειδικές ανάγκες και τις προτιμήσεις. Το eiskafé monheim , το παλαιότερο παγωτό στο Berlin, ανοίγει το 1928 και έχει λειτουργήσει από το Siblings Prisca και τον Roberts και τον Roberts και τον Roberting Prisca και τον Roberting Prisca και τον Roberting Prisca, Το Gatschke από το 2013. Το σαλόνι παγωτού είναι γνωστό για τις ποικιλίες παγωτού που παράγονται από το χέρι, οι οποίες παράγονται σύμφωνα με τις αρχικές συνταγές. Με πάνω από 140 διαφορετικές ποικιλίες και έως και 18 φρέσκα γεύσεις ημερησίως, το σαλόνι παγωτού προσελκύεται ιδιαίτερα από τακτικούς πελάτες, εκ των οποίων το 90 % έχει τακτική εμφάνιση.

Το μενού περιλαμβάνει επίσης επιλογές vegan, συμπεριλαμβανομένων των δημοφιλών περικοπών Prince-Pückler. Οι τιμές ανά μπάλα αυξήθηκαν με την πάροδο των ετών, από 50 σεντς σε σήμερα 2 ευρώ, γεγονός που οφείλεται στις αυξημένες τιμές των πρώτων υλών. Εκτός από το Monheim, gimme gelato έχει κάνει ένα όνομα για τον εαυτό του, το οποίο ήταν ανοιχτό στο Berlinlottle-charlettle in 2018. Ο Sander, απόφοιτος του Πανεπιστημίου Carpigiani Gelato στην Ιταλία, προσφέρει επίσης παγωτό βέγκαν, γλουτένη και λακτόζη.

Προκλήσεις στο κατάστημα Ice Ice

Παρά τη δημοτικότητά τους, και τα δύο αίθουσες παγωτού αντιμετωπίζουν παρόμοιες προκλήσεις. Ο Sander εκφράζει τις ανησυχίες του σχετικά με τις οικονομικές συνθήκες, ιδίως όσον αφορά τον ελάχιστο μισθό και τον πληθωρισμό του πάγου που ασκεί πίεση στην επιχείρηση. Οι τιμές στο Gimme Gelato είναι 2,60 ευρώ ανά μπάλα και 4,50 ευρώ για παγωτό στο στέλεχος. Η βιωσιμότητα διαδραματίζει σημαντικό ρόλο για τον Sander και την ομάδα του, η οποία αντικατοπτρίζεται στη χρήση βρώσιμων κουταλιών και καλαμάκια γυαλιού.

Η αυξανόμενη ζήτηση για βέγκαν πάγο έχει επίσης οδηγήσει σε αύξηση των αίθουσων παγωτού βέγκαν στο Βερολίνο. Το έργο vegpool έχει συντάξει τα καλύτερα vegan παγωτά στην πόλη. Αυτό περιλαμβάνει το Eiscafé Balaram στο Friedrichshain, το οποίο είναι το παλαιότερο Vegan Ice Cream στο Βερολίνο. Υπάρχουν δημιουργικές ποικιλίες όπως το cheesecake βερίκοκου και το τρελό φυστικοβούτυρο καθώς και το παγωτό σπαγγέτι vegan.

Ποικιλία παγωτών Vegan

Ένας άλλος συνιστώμενος στόχος είναι Πράσινη σέσουλα , επίσης στο Friedrichshain, όπου προσφέρεται χειροποίητο παγωτό από γλουτένη από γάλα. Η σειρά περιλαμβάνει περίπου 15 ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των δημοφιλών παραλλαγών φρέσκο ​​καλοκαίρι και Kokos-Stracciatella. Μια πραγματική άκρη εμπιστευτικών είναι το παγωτό Tribeca με κλαδιά στο Prenzlauer Berg και Kreuzberg, όπου είναι διαθέσιμες νόστιμες ποικιλίες όπως το φουντούκι Baobab και το Mint Choc. Η εταιρεία προσφέρει ένα πρόγραμμα μπόνους: με κάθε 11η μπάλα υπάρχει μια δωρεάν μπάλα.

Για τους λάτρεις των καινοτόμων δημιουργιών, Οι καμινάδες είναι μια εξαιρετική επιλογή. Αυτό το παγωτό είναι γνωστό για το Vegan Soft Ice Cream, το οποίο σερβίρεται σε τραγανά δέντρα δέντρων. Το Βερολίνο διαθέτει επίσης πολυάριθμες αίθουσες παγωτού με έντονη εστίαση στις ποικιλίες vegan όπως το Caramello , Café Ludo , Katchi και