Suche
Mein Konto
Einstein Unter Den Linden: een blik achter de schermen van het politieke café
Een bezoek aan de "Einstein Unter Den Linden" laat zien hoe het restaurant fungeert als de spil van de politieke netwerken in Berlijn.
Einstein Unter Den Linden: een blik achter de schermen van het politieke café
In het hart van Berlijn is het goed bekende Café House "Einstein Unter Den Linden", dat niet alleen populair is bij toeristen, maar ook een ontmoetingspunt voor politieke grootte en netwerkers. Ondanks het belang ervan - of precies vanwege dit - bekijken de nieuwste ontwikkelingen de gedragsverandering van zijn gasten en de veranderende sfeer in dit historische restaurant. Op donderdagmiddag was er een ontmoeting met een informant die een aantal interessante inzichten bood.
De vorige dag had een enquête onder leden van de Bundestag opwindende inzichten opgeleverd in de huidige meningen over de "Einstein". De antwoorden waren consequent gemengde aard. De CDU buitenlandse politicus Roderich Kiewetter uitte weinig enthousiasme over het restaurant door op te merken: "Degene die gezien wil worden en wil zien wie er is." Hij benadrukte ook dat hij er alleen maar naartoe zou gaan als het niet kan worden vermeden. Zijn indruk weerspiegelt een bepaald ongemak dat velen voelen in de politieke arena als het gaat om het sociale landschap van dergelijke hotspots.
De perspectieven van politici
De vice -voorzitter van de SPD -parlementaire groep, Dirk Wiese, die de sfeer in het café bekritiseerde als "te veel en gezien", bekritiseerde ook. Hoewel hij van de koffie hield, geeft hij ook toe dat hij liever sympathiseert met andere lokale bevolking. Interessant is dat een medewerker van de groene politicus tot Steffen, die momenteel op vakantie is, was dat het gewoon niet de moeite waard is voor Steffen om daarheen te gaan; "Te ver. Kost te veel tijd", was het oordeel. In tegenstelling tot deze nogal sceptische stemmen, bevestigde FDP financiële politicus Frank Schäffler zijn voorkeur voor de "Einstein". "Ik ben altijd in de Einstein. Iedereen kent de Einstein," zei hij. De centrale locatie en een goede Oostenrijkse keuken spreken voor hem, die hem daar altijd trekt. Deze verschillende perspectieven laten duidelijk zien hoe de "Einstein" niet alleen een restaurant is, maar ook een indicatie van de politieke stromingen en veranderingen in Berlijn.De culinaire selectie in de "Einstein" is van een kwaliteit die het ver boven de standaard van vele andere restaurants verhoogt. Een voorbeeld hiervan is het Weense bakken, geserveerd op een mooi servet, vergezeld van een klassieke aardappelsalade. De prijs van 32 euro lijkt op het eerste gezicht misschien hoog, maar de smaakkwaliteit en de presentatie maken deze editie snel goed voor de meeste feesten. Voor zo'n prijs verwachten gasten niet alleen goede gerechten, maar ook een aantrekkelijke sfeer.
Op donderdag werd het café echter merkbaar minder bezocht dan normaal. Het was een rustige sfeer, waardoor het gemakkelijker werd om het discrete gesprek tussen de informant en zijn gesprekspartner aan te gaan. Dit is niet alleen ongebruikelijk voor een dergelijke restaurant, maar kan er ook op wijzen dat de politieke zomervakantie zijn eerbetoon vereist - veel tafels bleven leeg en het operationele leven was in een traagheid.
De essentiële aantrekkingskracht van de "Einstein"
De "Einstein" blijft een fascinerende focus voor zakelijke discussies en informele vergaderingen. Twee uitstekende aspecten zijn de mogelijkheid van discrete communicatie en bevoorrechte culinaire geneugten. Aan een volgende tafel vierde een groep zakenmensen een succes en de geluiden van mousserende wijn vlogen door de lucht, terwijl niemand geïnteresseerd is in de politieke elite aan de grote tafel. Deze atmosferische verschuiving weerspiegelt de constante verandering in de waarden en prioriteiten.
Of de ononderbroken glans van de "Einstein Unter Den Linden" nog steeds de donkere wolken boven het politieke landschap van Berlijn kan overleven, valt nog te bezien. Eén ding is duidelijk - de plaats blijft een fascinerend hoofdstuk in de stadsgeschiedenis en zal de nieuwsgierigheid van de gasten blijven aantrekken, zelfs als de gasten niet langer zo comfortabel zijn als vroeger.
De "Einstein Unter Den Linden" is niet alleen een populair café, maar ook een instelling voor informele politieke vergaderingen. In het verleden hebben vergelijkbare plaatsen in Berlijn een centrale rol gespeeld in het politieke leven van de stad. Deze cafés fungeerden als informele interfaces tussen politici, journalisten en zakenmensen, die de uitwisseling van ideeën en informatie bevorderden. Terwijl de "Kranzler" een belangrijke rol speelde in de DDR in de jaren 1950, heeft de "Einstein" de afgelopen jaren een vergelijkbare status bereikt.
De invloed van gastronomie op de politiek mag niet worden onderschat. Historisch gezien hebben andere landen zoals Frankrijk, vooral in Parijs, de culinaire scene altijd gebruikt als katalysator voor politieke discussies. Hier zijn er ook sociale en culturele invloeden die zijn ingebed in de respectieve eetcultuur en dus een belangrijk element van het politieke discours vertegenwoordigen. De cafés en restaurants van een stad fungeren vaak als een barometer voor het politieke klimaat, dat ook wordt weerspiegeld in de feedback van de parlementsleden naar de "Einstein".
bezoekers en klantstructuur
De "einstein" trekt niet alleen politieke besluitvormers aan, maar is ook populair bij toeristen en ondernemers in Berlijn. Een onderzoek van het Berlin Statistics Office toont aan dat bijvoorbeeld 40% van de cafégästen regelmatig uit de zakelijke omgeving komen en vaak informele bijeenkomsten houden. Deze mix van klantenkring zorgt ervoor dat de "Einstein" altijd een plaats van actie blijft, zelfs als de dingen rustiger zijn tijdens de zomervakantie.
Vooral de prominente locatie van het café heeft bijgedragen aan het creëren van een bepaalde "observatie- en zichtbaarheidscultuur". Of het nu bewust of onbewust, de gasten vaak in grote aantallen worden beschouwd om te zien. Deze dynamiek is de afgelopen jaren toegenomen, wat ook te wijten is aan een toename van de media die over het restaurant rapporteren als een politiek forum.
gastronomische eigenaardigheden en uitdagingen
Het culinaire aanbod van "Einstein" omvat een variëteit vergelijkbaar met het politieke landschap in Duitsland. Het restaurant is vooral bekend om zijn Oostenrijkse keuken, die met traditionele gerechten komt, zoals Wiener Schnitzel en Apple Strudel. Deze gerechten zijn niet alleen populair bij de gasten, maar weerspiegelen ook een culturele connectie die de Duitse Austriaanse relaties door geschiedenis versterkt.
Echter, de gastronomie, net als veel andere industrieën, staat ook voor uitdagingen. De Covid 19 -pandemie heeft een enorme impact gehad op restaurants in stedelijke gebieden. Volgens de Duitse Hotel and Gastronomy Association (Dehoga), meer dan 50% Restaurants in Duitsland moeten hun verkoop tijdens de lockdowns aanzienlijk verminderen tijdens de lockdowns. De exacte cijfers voor de "Einstein" worden niet gepubliceerd, maar het is bekend dat restaurants die afhankelijk zijn van lokale en institutionele klanten speciale druk voelen. In deze context wordt de aanpassing van het aanbod en de diensten aan de behoeften van gasten steeds belangrijker.
- nag