Une visite à la maison traditionnelle de Berlin de Borchardt: un rapport d'expérience avec le facteur de célébrité

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Von: NAG Redaktion

Der Artikelinhalt könnte wie folgt lauten: Berlin ist nicht nur für seine beeindruckende Geschichte und Architektur bekannt, sondern auch für seine vielfältige Gastronomieszene. Eines der bekanntesten Restaurants der Stadt ist das Borchardt, das nicht nur bei Einheimischen, sondern auch bei internationalen Gästen beliebt ist. Auch ich hatte das Vergnügen, das Restaurant zu besuchen – allerdings nicht als Gesellschaftsreporter, sondern privat. Es war ein außergewöhnlich heißer Tag, an dem ich das Borchardt aufsuchte. Aufgrund der Temperaturen hatte sich die gesamte Gästeschar in den Hof des Restaurants zurückgezogen, wo ein angenehmes Lüftchen wehte und große Sonnenschirme für Schatten sorgten. Von Promis war …
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Berlin est non seulement connu pour son histoire et son architecture impressionnantes, mais aussi pour sa scène de restauration diversifiée. L'un des meilleurs restaurants connus de la ville est le Borchardt, qui est non seulement populaire auprès des habitants, mais aussi parmi les clients internationaux. J'ai également eu le plaisir de visiter le restaurant - mais pas en tant que journaliste de l'entreprise, mais privé.

C'était une journée exceptionnellement chaude lorsque j'ai fouillé le Borchardt. En raison des températures, toute la foule s'était retirée dans la cour du restaurant, où une bonne brise a soufflé et de grands parasols ont provoqué une teinte. Il n'y avait aucune trace de célébrités ce jour-là, mais il y avait une atmosphère détendue dans laquelle les habitants et les touristes se sentaient tout aussi à l'aise.

Le personnel du Borchardt s'est avéré amical et attentif comme d'habitude. Les prix n'ont pas changé depuis ma dernière visite - la bouteille d'eau minérale de 1 litre continue de coûter 9,50 euros, la salade de Caesar coûte 14 euros et huit euros supplémentaires sont dus pour le sein de Poularen.

Bien sûr, je ne pouvais pas manquer l'occasion de commander le classique du Borchardt: le Wiener Schnitzel avec salade de pommes de terre. Le prix de 32 euros peut sembler élevé au début, mais lorsque le Schnitzel a été servi devant moi, il est rapidement devenu clair que la partie était plus que généreuse. Le schnitzel était parfaitement préparé - la viande tendre et juteuse, la panache croustilante et la salinité sont exactement correctes.

Le Borchardt a sa réputation d'adresse de première classe pour les délices internationaux lors de ma visite. Il est toujours agréable de pouvoir profiter de la cuisine viennoise traditionnelle au milieu du quartier branché de Berlin.

Pour tous ceux qui veulent essayer le Borchardt lui-même, voici l'adresse: French Str. 47, 10117 Berlin. Le restaurant est ouvert tous les jours à partir de 11h30, la cuisine se ferme à minuit. Les réservations peuvent être faites sur le numéro de téléphone 8188 6262.

Sujets: Berlin Tongue, Borchardt, Cuisine internationale, stars internationales.