Pravo meso bez patnje životinja: Budućnost prehrane u dokumentaciji o 3SAT -u

Veröffentlicht:

Von:

U dokumentarnom filmu "Pravo meso bez životinje - budućnost je različita okus" znanstvenog novinara Ingolf Baur kako kompanije uzgajaju mišićne stanice u bioreaktoru širom svijeta kako bi proizvele pravo meso bez patnje životinja i loše savjesti. Naknadni program "Scobel - Kulturna borba za prehranu" govori o novim načinima prehrambene politike. Oba su programa dostupna u knjižnici 3SAT Media iz emitiranja. Saznajte više o uzbudljivim razvojima u budućnosti bez mesa i razgovarajte sa stručnjacima o promicanju zdravog načina života i održivoj prehrani.
U dokumentarnom filmu "Pravo meso bez životinje - budućnost je različita okus" znanstvenog novinara Ingolf Baur kako kompanije uzgajaju mišićne stanice u bioreaktoru širom svijeta kako bi proizvele pravo meso bez patnje životinja i loše savjesti. Naknadni program "Scobel - Kulturna borba za prehranu" govori o novim načinima prehrambene politike. Oba su programa dostupna u knjižnici 3SAT Media iz emitiranja. Saznajte više o uzbudljivim razvojima u budućnosti bez mesa i razgovarajte sa stručnjacima o promicanju zdravog načina života i održivoj prehrani. (Symbolbild/MB)

Tvrtke širom svijeta uzgajaju mišićne stanice kako bi dojile želju za mesom ekološki i etički ispravno. Ekološki otisak i dobrobit životinja u industrijskom stočarstvu zahtijevaju preispitivanje. U dokumentarnom filmu "Pravo meso bez životinje - budućnost je različita okus", pokazalo se kako se mišićne stanice uzgajaju u bioreaktoru. Tvrtka u Kaliforniji čak je primila ulaz u uzgajano meso. Međutim, jedan kilogram ovog umjetno proizvedenog mesa trenutno košta nekoliko stotina dolara. Proizvodnja mora stoga biti u mogućnosti skalirati na globalnoj razini.

Druga tvrtka iz Helsinkija rađa bakterije koje se hrane CO2 i vodikom i mogu se preraditi u sirovinu bogatu proteinom koja se naziva solein. Ova sirovina mogla bi zamijeniti jaja i mlijeko u mnogim namirnicama. Dokumentacija pokazuje koliko su daleko napredne mogućnosti budućnosti bez mesa bez patnje životinja.

Nakon dokumentacije slijedi program "Scobel - Kulturna borba za hranu". Rasprava je kako na prehrambene navike utječu razne različite čimbenike. Prema prehrambenom izvješću 2023. godine, oko 90 posto ljudi želi jesti zdravo, a preko 70 posto pridaje važnosti za ekološku i klimtnu hranu. Ali još uvijek se previše konzumira previše šećera, mesa i masti. Raspravlja se o onome što se može učiniti na političkoj razini kako bi se podržalo prevenciju bolesti i promocija zdravog načina života.

Dokumentarni film "Pravo meso bez životinja-budući okus razlikuje se", a program "Scobel-kulturna borba za jelo" dostupan je pet godina nakon emitiranja u knjižnici 3SAT Media.

Tablica:

| Društvo | Mjesto | Proizvod |
| —————————— | --————————— | Dobro meso | SAD | kultivirano meso |
| Solarna hrana | Helsinki | Bakterijski proizvod |

Treba napomenuti da je proizvodnja kultiviranog mesa i bakterijskih proizvoda još uvijek u fazi razvoja i još nije prikladna za cijenu.

Rasprava o zdravoj prehrani i novim načinima prehrambene politike pokazuje da ljudi imaju sve veći interes za konzumiranje održive i zdrave hrane. Stručnjaci iz različitih znanstvenih disciplina pozvani su da razgovaraju o toj temi.

Dokumentarni film "Pravo meso bez životinje - budućnost je različit okus", a program "Scobel - Kulturna borba za jelo" predstavljen je u dva formata: u 20:15. dokumentarni film koji se bavi relevantnim znanstvenim pitanjima i u 21:00. Rasprava sa stručnjacima iz različitih znanstvenih disciplina, koju je moderirao Gert Scobel.

Dokumentacija i pošiljka dostupni su pet godina nakon emitiranja u medijskoj knjižnici 3SAT.

Kontakt za daljnja pitanja o priopćenju za javnost je Marion Leibrecht iz ZDF Communication-a na 06131-70-16478 ili e-poštom na tistedesk@zdf.de. Pritisnite fotografije za emitiranje možete zatražiti e-poštom na pressfoto@zdf.de ili telefonom na 06131-70-16100. Daljnje informacije o ovoj temi mogu se naći na sastanku 3SAT tiska.

Ukratko, dokumentarni film "Pravo meso bez životinje - Budućnost različitog okusa" pokazuje mogućnosti uzgoja mišićnih stanica u bioreaktoru za proizvodnju mesa ekološki i etički ispravno. Program "Scobel - Kulturna borba za jelo" govori o prehrambenim navikama i novim načinima prehrambene politike. Oba formata dostupna su u knjižnici 3SAT Media nakon emitiranja.


Izvor: 3SAT/OTS