Vraie viande sans souffrance animale: avenir de la nutrition dans la documentation sur 3SAT
Vraie viande sans souffrance animale: avenir de la nutrition dans la documentation sur 3SAT
Les entreprises du monde entier rabattent les cellules musculaires pour allaiter le désir de viande écologiquement et éthiquement correctement. L'empreinte écologique et le bien-être des animaux dans l'élevage industriel nécessitent une repensation. Dans le documentaire "La vraie viande sans animal - le futur a un goût différent", il a été montré comment les cellules musculaires sont élevées dans le bioréacteur. Une entreprise en Californie a même reçu l'admission à la viande cultivée. Cependant, un kilo de cette viande produite artificiellement coûte actuellement plusieurs centaines de dollars. La production doit donc être en mesure de mettre à l'échelle à l'échelle mondiale.
Une autre entreprise d'Helsinki éleve des bactéries qui sont nourries avec du CO2 et de l'hydrogène et peuvent être transformées en une matière première riche en protéines appelée soléine. Cette matière première pourrait remplacer les œufs et le lait dans de nombreux aliments. La documentation montre à quel point les possibilités d'un avenir sans viande sans souffrance animale sont déjà avancées.
Suite à la documentation, le programme "Scobel - lutte culturelle pour la nourriture" suit. La discussion est de savoir comment les habitudes alimentaires sont influencées par une variété de facteurs différents. Selon le rapport nutritionnel de 2023, environ 90% des personnes veulent manger sainement et plus de 70% attachent une importance aux aliments respectueux de l'environnement et du climat. Mais trop de sucre, de viande et de graisse sont toujours consommés. Il est discuté de ce qui peut être fait au niveau politique pour soutenir la prévention des maladies et la promotion d'un mode de vie sain.
Le documentaire "La vraie viande sans animal - le futur a un goût différent" et le programme "Scobel-Cultural Fight for Eating" est disponible pendant cinq ans après la diffusion dans la bibliothèque des médias 3SAT.
Tableau:
| Compagnie | Emplacement | Produit |
| —————————— | --————-——————
| Bonne viande | États-Unis | Viande cultivée |
| Aliments solaires | Helsinki | Produit bactérien |
Il convient de noter que la production de viande cultivée et de produits bactériens est toujours en phase de développement et ne convient pas encore au prix.
La discussion sur une alimentation saine et de nouvelles façons dans la politique nutritionnelle montre que les gens ont un intérêt croissant pour la consommation d'aliments durables et sains. Des experts de diverses disciplines scientifiques sont invités à discuter du sujet.
Le documentaire "Real Metray Without Animal - Le futur a un goût différent" et le programme "Scobel - Fight Cultural For Manger" est présenté en deux formats: à 20 h 15. Un documentaire qui traite des questions scientifiques pertinentes, et à 21h00. Une discussion avec des experts de diverses disciplines scientifiques, modérée par Gert Scobel.
La documentation et l'expédition sont disponibles pendant cinq ans après la diffusion dans la bibliothèque des médias 3SAT.
Le contact pour d'autres questions sur le communiqué de presse est Marion Leibrecht de la communication ZDF au 06131-70-16478 ou par e-mail à pressedesk@zdf.de. Les photos d'appuyer sur la diffusion peuvent être demandées par e-mail à presfto@zdf.de ou par téléphone au 06131-70-16100. De plus amples informations sur le sujet peuvent être trouvées lors de la réunion de presse 3SAT.
En résumé, le documentaire "la vraie viande sans animal - le futur a un goût différent" montre les possibilités de reproduction des cellules musculaires dans le bioréacteur pour produire de la viande écologiquement et éthiquement correctement. Le programme "SCOBEL - La lutte culturelle pour manger" traite des habitudes alimentaires et de nouvelles façons dans la politique nutritionnelle. Les deux formats sont disponibles dans la bibliothèque de médias 3SAT après la diffusion.
Source: 3sat / ots