Les meilleurs restaurants de Berlin-Mitte : un plaisir qui dépasse les tendances !

Les meilleurs restaurants de Berlin-Mitte : un plaisir qui dépasse les tendances !

Le paysage gastronomique berlinois est en constante évolution, en particulier dans le centre-ville, où diversité culinaire et haute qualité se rejoignent. Aujourd'hui, nous vous présentons certains des meilleurs restaurants qui vont au-delà des tendances alimentaires éphémères et offrent à la fois tradition et innovation.

Dans un article récent de Avec plaisir Onze lieux exceptionnels sont présentés, qui impressionnent tant par leur nourriture que par leur ambiance. Il convient particulièrement de noter **The Last Instance**, le plus ancien restaurant de Berlin, qui existe depuis 1621 et propose des classiques tels que Musterei et Grillhaxe. L'atmosphère historique est unique, mais pas accessible aux fauteuils roulants.

Cuisine variée

Un autre restaurant remarquable est le **District Môt**, qui crée une atmosphère de marché nocturne colorée. Ici, les clients peuvent préparer des rouleaux d'été faits maison et déguster des plats exotiques comme les pattes de poulet. Le rez-de-chaussée du restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Pour les amateurs de cuisine géorgienne, **Kin Za** est recommandé, où sont servis des plats tels que le malosal et le khachapuri. Il est intéressant de noter qu'il existe également un deuxième site à Charlottenburg.

Le **Day Bar Pinci**, qui a ouvert ses portes seulement en janvier 2024, est situé dans un ancien supermarché et propose des plats italiens, dont de la focaccia et des plats de pâtes changeants, ainsi qu'un petit caviste. En revanche, le **Wirtshaus Trio** propose une cuisine traditionnelle germano-autrichienne avec des plats phares tels que le poulet frit et le Königsberger Klopsen.

Pour une expérience luxueuse, vous pouvez visiter le **Restaurant Oukan**, qui propose une expérience gastronomique végétalienne avec un menu de 7 plats au prix de 79 euros. Alternativement, la **Trattoria Senza** est le premier restaurant italien sans gluten et sans lactose de Berlin et impressionne avec des plats tels que les lasagnes et le tiramisu.

• SOY: Vegane asiatische Küche, Mittagsmenü für 9,50 Euro.
• Bandol sur Mer & 3 Minutes sur Mer: Ausgezeichnet mit einem Stern, bietet französische Bistro-Gerichte.
• W Pizza: Neapolitanische Pizza van fluffigem Rand und dünnem Boden.
• Katz Orange: Slow-Food-Küche mit regionalen Bio-Lebensmitteln.

Il convient également de mentionner **Frea Bakery**, qui sert des pâtisseries végétaliennes, et **Nola Chicken**, connu pour son poulet frit à la Nouvelle-Orléans.

Inspiration de Pittsburgh

Un développement inspirant dans le secteur de la restauration peut également être observé à Pittsburgh, où des chefs confiants créent des menus authentiques. Fort Magazine de Pittsburgh 26 restaurants sont reconnus comme les meilleurs de la ville. Parmi eux, se distinguent **Alta Via**, avec sa cuisine italienne et ses pâtes faites maison, et **Altius**, un restaurant gastronomique avec vue sur les toits de Pittsburgh.

La variété va des options végétaliennes chez **Apteka** aux créations mexicaines passionnantes de **Duo's Taqueria**, exploitée par Duolingo. Ces postes ne sont que quelques exemples de la façon dont la gastronomie dans différentes villes s'épanouit et reste créative.

Pour plus de recommandations de restaurants dans différentes villes, cela vaut la peine de jeter un œil à des plateformes comme Restaurantji.

Que ce soit à Berlin ou à Pittsburgh, les gourmets et gourmets en auront pour leur argent dans les restaurants des deux villes. Les deux scènes montrent que la passion pour la cuisine et la qualité sont une base indispensable au succès culinaire.