Το Focus: Διάσκεψη για το μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων
Το Focus: Διάσκεψη για το μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων
Μεγάλη διάσκεψη για να σώσει τη βιοποικιλότητα στη βιομηχανία τροφίμων!
Η Βόννη είναι η σκηνή ενός εξαιρετικού γεγονότος τον Οκτώβριο του 2024! Από τις 13 έως τις 14 Νοεμβρίου, η ευρωπαϊκή βιομηχανία τροφίμων στο Βερολίνο συγκεντρώνει τη διάσκεψη "βιοποικιλότητα στις αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων". Το ζήτημα της ώρας: Πώς φέρνετε την προστασία της βιοποικιλότητας στις αλυσίδες εφοδιασμού των εταιρειών τροφίμων; Αυτό το θέμα καίει κάτω από τα νύχια και θα μπορούσε να επηρεάσει αποφασιστικά το μέλλον της τροφοδοσίας μας!
Σε αυτή την κορυφαία εκδήλωση Ομοσπονδιακός Υπουργός Περιβάλλοντος Steffi Lemke και Ομοσπονδιακός Υπουργός Γεωργίας CEM Özdemir Δώστε την επίσημη εκκίνηση. Ένα πραγματικό εγκεφαλικό επεισόδιο είναι η εισαγωγική διάλεξη από τον Stefan Haensel , ανώτερος αντιπρόεδρος ποιότητας και βιωσιμότητα στο Lidl International . Αλλά αυτό είναι μόνο η αρχή! Περίπου είκοσι συναρπαστικές διαλέξεις, δημιουργικές ομάδες εργασίας και συζήτηση για το πρόγραμμα, που δίνουν στους διεθνείς εμπειρογνώμονες: στον κλάδο να δώσει πολύτιμες γνώσεις για την προστασία της βιοποικιλότητας.Ισχυρή εστίαση στην κρίση της βιοποικιλότητας!
Η ανησυχητική κρίση της βιοποικιλότητας, η οποία θεωρείται μία από τις μεγαλύτερες απειλές της εποχής μας από τους επιστήμονες: ο τομέας των τροφίμων είναι ιδιαίτερα σκληρός. Αυτή η κρίση δεν μπορεί να αγνοηθεί, επειδή μόνο τα υγιή οικοσυστήματα μπορούν να εξασφαλίσουν βασικές υπηρεσίες όπως η επικονίαση των φυτών, ο καθαρισμός του νερού και η γονιμότητα του εδάφους. Ο Claas Meineke από την Edeka φωτίζει τους κινδύνους της απώλειας της βιοποικιλότητας και παρουσιάζει λύσεις. Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι η διάλεξη του Robert Konrad , ο οποίος αντιμετωπίζει τις τελευταίες νομικές αλλαγές και τις επιπτώσεις της στον κλάδο.
Ο γύρος εμπειρογνωμόνων εμπλουτίζεται από τις εντυπωσιακές συνεισφορές του Geert Hartlief από την ελβετική κοινότητα IP, τα οποία παρουσιάζουν παραδείγματα καινοτομικών συστημάτων για τους αγρότες
Ρόλοι και ευκαιρίες των καταναλωτών!
Ένα άλλο συναρπαστικό θέμα θα είναι ο ρόλος των καταναλωτών: να είναι μέσα! Lena Pohlmann της retonsefood και Maria Julia Oliva από την ένωση για την ηθική βιοδράτη που αφιερώνουν σε αυτή την πτυχή και δείχνοντας πώς οι αγοραστές μπορούν να συμβάλουν ενεργά στη διάσωση της βιοποικιλότητας μέσα. Υποστηρίζονται από το Rolando Zamora από το βιώσιμο γεωργικό δίκτυο SAN και Rhona Perkins από την πλατφόρμα Business & Biodiversity της ΕΕ που μετριάζουν τα πάνελ για το ρόλο του λιανικού εμπορίου τροφίμων.
Στην τελική συζήτηση της ομάδας, συζητείται ο αποφασιστικός ρόλος των πιστοποιήσεων. Οι τυποποιημένοι οργανισμοί όπως το Fairtrade και το Global G.A.P. Παρέχετε πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο μπορείτε να συμβάλλετε στην προστασία της βιοποικιλότητας και ταυτόχρονα να ρίξετε φως στις υπάρχουσες προκλήσεις.
Συμμετοχή σε αυτό το μέλλον -προσανατολισμένο συνέδριο είναι δωρεάν και απευθύνεται σε αποφάσεις -οι κατασκευαστές: μέσα και εμπειρογνώμονες από τη βιομηχανία τροφίμων. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το πρόγραμμα, μπορείτε να διαβάσετε εδώ!
εξοικονομεί βιοποικιλότητα!
Σε μια εποχή που η βιομηχανική γεωργία απειλεί όλο και περισσότερο τη βιολογική ποικιλομορφία, είναι σημαντικό οι εταιρείες να ενεργούν τώρα! Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Συμβούλιο Βιοποικιλότητας, ένα εκατομμύριο ζώα και φυτικά είδη παγκοσμίως πρόκειται να επεκταθούν. Η προστασία της βιοποικιλότητας είναι υψίστης σημασίας όχι μόνο για τη γεωργία αλλά και για τις μελλοντικές γενιές. Μπορούμε μόνο να διασφαλίσουμε την προσφορά τροφίμων για σήμερα και αύριο μέσω διαφορετικών και σταθερών οικοσυστημάτων!
Το συνέδριο αποτελεί μέρος του έργου "Βιολογική ποικιλομορφία - UBI", το οποίο χρηματοδοτείται από το Ομοσπονδιακό Γραφείο Διατήρησης της Φύσης και διεξάγεται σε συνεργασία με κορυφαίους οργανισμούς από το τέλος του 2021.
Γίνετε ενεργός τώρα και διαμορφώστε το μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων!