Azubi-Hotel Berlin: Mládež v hotelovom priemysle preberá kormidlo

Azubi-Hotel Berlin: Mládež v hotelovom priemysle preberá kormidlo

Odvážny krok do budúcnosti hotelového priemyslu: 13 angažovaných stážistov prevzalo žezlo v hoteli Pradee v Berlíne Mitte a ukázali, čo môžu urobiť!

Nedostatok kvalifikovaných pracovníkov je na perách všetkých a teraz je v tréningu čerstvý vietor: v hoteli Tradee of The Living Hotels, 13 potenciálnych hotelierov z celého Nemecka, preberá zodpovednosť-a to šesť týždňov! Nie je to len tu, je tu živý!

Udalosť extra triedy: Master Hotel Operation!

Od momentu východu slnka sa cez sálu hotela fúka nádych vzrušenia. Zatiaľ čo prví hostia pri raňajkách posadia, stážisti sú v plnej akcii. Všetko musí byť v prúde! Eleni, Nicole a Gelson koordinujú prípravy ako skutoční profesionáli. Zatiaľ čo plátky ananásu sú umelo usporiadané na raňajkovom tanieri, Eleni už volá objednávku pre cappuccinos a zabezpečuje, aby žiadny hosť nemusel dlho čakať na jeho nápoj.

Ale to je len začiatok! Na recepcii sú Kevin Lang a Hamedeh k dispozícii na zvládnutie nových rezervácií a pomoc hosťom s ich obavami. Nie sú tu robiť veci, každý pohyb sedí a stážisti dokazujú, že robia spravodlivosť voči svojej povesti!

Misia: Future Boss - Zajtra!

„Naozaj som sa chcel zúčastniť,“ hovorí Kevin (20), ktorý je v treťom roku učňovskej prípravy a už tam bol v prvom hoteli praktikantov. „Naučil som sa toľko a bavil som sa!“. Cieľom tejto iniciatívy je poskytnúť praktikantov pocit reality a pripraviť ju na výzvy profesionálneho života. Ide o rozvoj vlastností riadenia a prevzatie zodpovednosti.

Po drvivom úspechu prvej sezóny bolo jasné: hotel praktikantov by sa mal stať neoddeliteľnou súčasťou tréningu! „Všimli sme si, že záujem a spätná väzba sú pozitívne,“ zdôrazňuje Sophia Pfundstein, manažment odbornej prípravy. „Mladí ľudia sa vracajú s istotou a motivovanejšie!“

Odrazový mostík do profesionálneho života - učte sa v tíme!

Vo veľkom zdieľanom byte žijú stážisti vo svojich bytoch a každý deň chodia do hotela „ich“ hotela. Chyby sú povolené! „Dievčatá a chlapci musia mať dovolené pracovať samostatne,“ vysvetľuje Marcus Kaiser, riaditeľ hotela. Každý týždeň je tiež deň odbornej školy, workshopy a školenie. Učenie sa tu nie je len teoreticky - práca sa vykonáva tu!

Stážovia dokonca preberajú kanály sociálnych médií spoločnosti, vytvárajú svoj vlastný obsah a ukazujú svetu, aký vzrušujúci je ich nový život v hoteli Pradee. V rámci motta „Mission Future Boss“ bude budúcnosť zblízka.

Prírodné a sociálne problémy: holistický prístup

Vážna plus je nový „zelený týždeň“ v tréningovom programe. Tu stážisti nielen spoznajú základy udržateľnosti, ale tiež zažívajú deň v berlínskom útulku pre zvieratá. „Je dôležité vidieť, koľko ocenenia môžete dosiahnuť prostredníctvom svojho záväzku voči ostatným,“ hovorí Sophia a dodáva, že stážisti budú odovzdaní do útulku okolo 22 396 eur.

Čísla hovoria samy za seba: okolo 70 percent absolventov zostáva v spoločnosti po tréningu! Living Hotels tak pôsobivo ukazuje, že kreatívne školenie nielen propaguje mladých ľudí, ale tiež zaisťuje budúcnosť celého priemyslu.

„Naši stážisti sú veľkou jednotkou a sú mimoriadne motivovaní,“ hovorí Sophia Pfundstein. „A oni prinášajú dych čerstvého vzduchu zo všetkých krajín, z ktorých pochádzajú!“ Rozmanitosť je veľmi dôležitá s vekovým rozpätím od 18 do 35 rokov a účastníci z Madagaskaru, Kolumbie, Angoly, Vietnamu a Iránu. Títo mladí ľudia sú plné nadšenia a odhodlania rockovať hotelový priemysel!

Pre všetkých tých, ktorí sa chcú pozrieť v zákulisí, má hotel Tradee vzrušujúce poznatky, aby ponúkol sociálne médiá. Buďte tam, keď bude sfalšovaná budúcnosť pohostinnosti!