Azubi-Hotel Berlin: A szállodaipar fiataljai átveszik a kormányt
Azubi-Hotel Berlin: A szállodaipar fiataljai átveszik a kormányt
Merész lépés a szállodai ipar jövőjébe: 13 elkötelezett gyakornok vette át a jogarot a berlini Mitte gyakornoki szállodában, és mutassa meg, mit tehetnek!
A képzett munkavállalók hiánya mindenki ajkán van, és most új szél van az edzés során: A The Living Hotels gyakornoki szállodájában 13 leendő szállodatulajdonos, Németország egész területén, vállalja a felelősséget, és ez hat hétig! Nem csak itt tanultak, hanem itt is megélhetnek!
Egy extra osztály eseménye: Gyakornokok Master Hotel Művelet!
A napkelte pillanatától kezdve egy kis izgalom fúj a szálloda teremén. Míg az első vendégek a reggeliben ülnek, a gyakornokok teljes akcióban vannak. Mindennek áramlásban kell lennie! Eleni, Nicole és Gelson az előkészületeket koordinálják, mint az igazi szakemberek. Miközben az ananász szeleteket művészileg elrendezik a reggeliző tányéron, Eleni már felhívja a cappuccinos megrendelését, és gondoskodik arról, hogy egyetlen vendégnek sem kell sokáig várnia az italát.
De ez csak a kezdet! A recepción Kevin Lang és Hamedeh rendelkezésre állnak új foglalások kezelésére, és segíthetnek a vendégeknek aggodalmaikkal. Itt nem tesznek dolgot, minden lépés ül, és a gyakornokok bebizonyítják, hogy igazságot tesznek jó hírnevük iránt!
Misszió: Future Boss - Holnap!
"Nagyon szerettem volna részt venni" - mondja Kevin (20), aki a tanulószerződéses gyakorlat harmadik évében volt, és már ott volt az első gyakornoki szállodában. "Annyit tanultam, és jól éreztem magam!" Ennek a kezdeményezésnek a célja, hogy közvetítse a valóság érzését a gyakornoknak, és felkészítse azt a szakmai élet kihívásaira. A menedzsment tulajdonságainak fejlesztéséről és a felelősségvállalásról szól.
Az első szezon túlnyomó sikere után egyértelmű volt: a gyakornoki szállodának a képzés szerves részévé kell válnia! "Észrevettük, hogy az érdeklődés és a visszajelzés pozitív" - hangsúlyozza Sophia Pfundstein, a képzés menedzsmentje. "A fiatalok magabiztosabban és motiváltabban térnek vissza!"
ugródeszka a szakmai élethez - tanuljon egy csapatban!
Egy nagy megosztott lakásban a gyakornokok a saját apartmanjaikban élnek, és minden nap mennek a szállodába. A hibák megengedettek! "A lányoknak és a fiúknak meg kell engedni, hogy önállóan dolgozzanak" - magyarázza Marcus Kaiser, a szálloda igazgatója. Minden héten van egy szakmai iskola, műhely és edzés. A tanulás nemcsak elméletileg itt zajlik - a munka itt történik!
A gyakornokok még átveszik a vállalat közösségi média csatornáit, létrehozzák saját tartalmukat és megmutatják a világnak, mennyire izgalmas az új életük a gyakornoki szállodában. A "Mission Future Boss" mottó alatt a jövő közel áll.
Természet és társadalmi kérdések: Holisztikus megközelítés
A súlyos plusz az új „zöld hét” a képzési programban. Itt a gyakornokok nemcsak megismerik a fenntarthatóság alapjait, hanem egy napot is megtapasztalnak a berlini állati menedékhelyen. "Fontos látni, hogy mekkora elismerést érhet el mások iránti elkötelezettségével" - mondja Sophia, és hozzáteszi, hogy a gyakornokokat 22 396 euró körül adják át a menedéknek.
A számok magukért beszélnek: a diplomások körülbelül 70 % -a marad a társaságban edzés után! Az élő szállodák tehát lenyűgözően azt mutatják, hogy a kreatív képzés nemcsak a fiatalokat támogatja, hanem biztosítja az egész iparág jövőjét is.
"A gyakornokok nagyszerű csapatok és rendkívül motiváltak" - mondja Sophia Pfundstein. "És friss levegőt hoznak az összes országból, ahonnan jönnek!" A sokféleség nagyon fontos, 18-35 éves korosztályban, valamint Madagaszkár, Kolumbia, Angola, Vietnam és Irán résztvevői. Ezek a fiatalok tele vannak lelkesedéssel és elkötelezettséggel a szállodai ipar rockja iránt!
Mindazok számára, akik a színfalak mögött szeretnének pillantni, a Trainsee Hotel izgalmas betekintést nyújt a közösségi média számára. Legyen ott, amikor a vendéglátás jövője kovácsolt!