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Azubi-Hotel Berlin: Les jeunes de l'industrie hôtelière prennent le contrôle de la barre
Découvrez l'hôtel innovant des stagiaires à Berlin, où 13 stagiaires assument la responsabilité de six semaines en tant que véritable échelle d'hôtel. Découvrez comment le concept d'hôtels vivants combat activement la pénurie de travailleurs qualifiés et prépare de manière optimale les jeunes pour l'avenir. Découvrez comment les jeunes talents deviennent des spécialistes compétents à travers des expériences pratiques et des approches de formation créative. En savoir plus sur cette tradition de formation orientée vers l'avenir!
Azubi-Hotel Berlin: Les jeunes de l'industrie hôtelière prennent le contrôle de la barre
un pas audacieux dans l'avenir de l'industrie hôtelière: 13 stagiaires engagés ont repris le sceptre de l'hôtel stagiaire de Berlin Mitte et montrent ce qu'ils peuvent faire!
La pénurie de travailleurs qualifiés est sur les lèvres de chacun, et maintenant il y a un vent frais en formation: à l'hôtel stagiaire des hôtels vivants, 13 hôteliers potentiels de toute l'Allemagne assument la responsabilité et cela pendant six semaines! Ce n'est pas seulement appris ici, il y a une vie ici!
Un événement d'une classe supplémentaire: les stagiaires Master Hotel Opération!
Dès le moment du lever du soleil, une touche d'excitation souffle dans la salle de l'hôtel. Alors que les premiers invités prennent place au petit déjeuner, les stagiaires sont en pleine action. Tout doit être dans le courant! Eleni, Nicole et Gelson coordonnent les préparatifs comme les vrais professionnels. Alors que les tranches d'ananas sont astucieusement disposées sur l'assiette du petit-déjeuner, Eleni appelle déjà la commande pour les Cappuccinos et s'assure qu'aucun invité ne doit attendre longtemps pour son verre.
Mais ce n'est que le début! À la réception, Kevin Lang et Hamedeh sont disponibles pour gérer de nouvelles réservations et aider les invités à faire leurs préoccupations. Aucune des choses n'est fait ici, chaque mouvement est assis et les stagiaires prouvent qu'ils rendent justice à leur réputation!
Mission: Future Boss - Demain!
"Je voulais vraiment participer", explique Kevin (20 ans), qui est dans la troisième année d'apprentissage et était déjà là au premier hôtel stagiaire. "J'ai tellement appris et je me suis amusé!". Cette initiative vise à transmettre un sentiment de réalité au stagiaire et à le préparer aux défis de la vie professionnelle. Il s'agit de développer des qualités de gestion et de prendre des responsabilités.
Après le succès écrasant de la première saison, il était clair: l'hôtel stagiaire devrait faire partie intégrante de la formation! "Nous avons remarqué que l'intérêt et les commentaires sont positifs", souligne Sophia Pfundstein, la gestion de la formation. "Les jeunes reviennent plus en toute confiance et plus motivés!"
un tremplin vers une vie professionnelle - Apprenez en équipe!
Dans un grand appartement partagé, les stagiaires vivent dans leurs propres appartements et vont à «leur» hôtel tous les jours. Les erreurs sont autorisées! "Les filles et les garçons doivent être autorisés à travailler de manière indépendante", explique Marcus Kaiser, directeur de l'hôtel. Il y a aussi une journée scolaire professionnel, des ateliers et une formation chaque semaine. L'apprentissage se déroule non seulement ici théoriquement - le travail se fait ici!
Les stagiaires reprennent même les réseaux sociaux de l'entreprise, créent leur propre contenu et montrent au monde à quel point leur nouvelle vie dans l'hôtel stagiaire est excitante. Sous la devise "Mission Future Boss", l'avenir sera rapproché.
Nature et problèmes sociaux: une approche holistique
Un plus lourd est le nouveau «Green Week» du programme de formation. Ici, les stagiaires apprennent non seulement à connaître les bases de la durabilité, mais connaissent également une journée dans le refuge pour animaux de Berlin. "Il est important de voir la quantité d'appréciation que vous pouvez réaliser grâce à votre engagement envers les autres", explique Sophia, ajoutant que les stagiaires seront remis au refuge autour de 22 396 euros.
Les chiffres parlent d'eux-mêmes: environ 70% des diplômés restent dans l'entreprise après la formation! Les hôtels vivants montrent ainsi de manière impressionnante que la formation créative promeut non seulement les jeunes, mais assure également l'avenir de toute l'industrie.
"Nos stagiaires sont une grande troupe et extrêmement motivés", explique Sophia Pfundstein. "Et ils apportent une bouffée d'air frais de tous les pays dont ils viennent!" La diversité est très importante avec une tranche d'âge de 18 à 35 ans et des participants de Madagascar, de la Colombie, de l'Angola, du Vietnam et de l'Iran. Ces jeunes sont pleins d'enthousiasme et d'engagement à faire vibrer l'industrie hôtelière!
Pour tous ceux qui veulent jeter un œil dans les coulisses, l'hôtel stagiaire a des idées passionnantes pour offrir les médias sociaux. Soyez là lorsque l'avenir de l'hospitalité est forgé!