Azubi-Hotel Berlin: Младежите в хотелската индустрия поемат кормилото
Azubi-Hotel Berlin: Младежите в хотелската индустрия поемат кормилото
;Недостигът на квалифицирани работници е на устните на всички, а сега има свеж вятър в тренировките: в хотел стажант на живите хотели 13 бъдещи хотелиери от цяла Германия поемат отговорност-и това в продължение на шест седмици! Тук не се научава само, тук има прехраната!
Събитие от допълнителен клас: Обучители Операция на хотел!
От момента на изгрев, докосване на вълнение духа през залата на хотела. Докато първите гости заемат място на закуска, стажантите са в пълни действия. Всичко трябва да е в потока! Елени, Никол и Гелсън координират препаратите като истински професионалисти. Докато филийките ананасови са изкусно подредени в чинията за закуска, Елени вече извиква поръчката за капучиносите и гарантира, че никой гост не трябва да чака дълго време за питието си.
Но това е само началото! На рецепцията Кевин Ланг и Хамеде са на разположение да се справят с нови резервации и да помагат на гостите с техните притеснения. Тук не се правят неща, всеки ход седи и стажантите доказват, че те правят справедливост на своята репутация!
Мисия: Бъдещ шеф - утре!
"Наистина исках да участвам", казва Кевин (20), който е на третата година на чиракуването и вече беше там в първия стажант. „Научих толкова много и се забавлявах!“. Тази инициатива има за цел да предаде усещане за реалността на стажанта и да я подготви за предизвикателствата на професионалния живот. Става въпрос за развитие на качества на управление и поемане на отговорност.
След преобладаващия успех на първия сезон беше ясно: хотелът на стажантите трябва да се превърне в неразделна част от обучението! „Забелязахме, че интересът и обратната връзка са положителни“, подчертава София Пфундщайн, управлението на обучението. "Младите хора се връщат по -уверено и по -мотивирани!"
трамплин на професионалния живот - Научете в екип!
В голям споделен апартамент стажантите живеят в собствените си апартаменти и всеки ден отиват в хотел „своя“. Грешките са разрешени! "Момичетата и момчетата трябва да бъдат позволени да работят независимо", обяснява Маркъс Кайзер, директор на хотела. Всяка седмица има и ден на професионално училище, работилници и обучение. Ученето не само се провежда тук теоретично - работата се извършва тук!
Обучаващите дори поемат каналите за социални медии на компанията, създават свое собствено съдържание и показват на света колко вълнуващ е новият им живот в хотел „Стажант“. Съгласно мотото „Mission Future Boss“, бъдещето ще бъде близо.
Природа и социални проблеми: Холистичен подход
Тежният плюс е новата „Зелена седмица“ в програмата за обучение. Тук стажантите не само опознават основите на устойчивостта, но и изживяват ден в приюта за животни в Берлин. „Важно е да видите колко признателност можете да постигнете чрез ангажираността си към другите“, казва София и добавя, че стажантите ще бъдат предадени на приюта около 22 396 евро.
Числата говорят за себе си: Около 70 процента от завършилите остават в компанията след обучение! По този начин живите хотели впечатляват, показва, че творческото обучение не само насърчава младите хора, но и гарантира бъдещето на цялата индустрия.
"Нашите стажанти са страхотна войска и изключително мотивирани", казва София Пфундщайн. "И те носят глътка свеж въздух от всички страни, от които идват!" Разнообразието е много важно при възрастов диапазон от 18 до 35 години и участници от Мадагаскар, Колумбия, Ангола, Виетнам и Иран. Тези млади хора са пълни с ентусиазъм и ангажираност да разтърсят хотелската индустрия!
За всички, които искат да разгледат зад кулисите, хотелът на стажантите има вълнуващи прозрения, за да предложи социални медии. Бъдете там, когато е изковано бъдещето на гостоприемството!