Uz nekaunīgu vai pamatotu? Pretrunas par papildu maksām itāļu restorānos.
Uz nekaunīgu vai pamatotu? Pretrunas par papildu maksām itāļu restorānos.
Nosaukums: Pretrunas par papildu maksām Itālijas restorānos
Apakšvirsraksts: vai divi eiro ir pamatoti ar papildu plāksni vai sviestmaizes griešanu?
Nekas netiek ēst tik karsts, kā tas ir pagatavots. Nav arī trofie ar pesto. Šīs nūdeles specialitātes plāksne tagad ir izraisījusi satraukumu Ligūrijā, jo viena trešā plāksne un neliels pakalpojums bija kļuvis par divu eiro maksu. Bet viss ir jauki.
Itālijas žurnāliste Selvaggia Lucarelli nesen bija publicējusi restorāna rēķina fotoattēlu, kas viņai bija nosūtījis lasītāju. Papildus Trofie makaroniem, anšoviem, ūdenim, alus un sacīja, ka papildus Trofie makaroniem ir uzskaitīta papildu maksa par diviem eiro.
Tas acīmredzot tika izvirzīts, tāpēc Lucarelli citē viņas lasītāju, jo viņa bija lūgusi nelielu papildu šķīvi savai trīs gadus vecajai meitai, kurai vajadzētu ēst arī no makaroniem. Molonists, kurš ilgstoši nodarbojas ar Itālijas restorānu uzņēmējdarbības praksi - un tādu, kas šobrīd atrodas Itālijas restorānu attēlā.
Divi eiro papildus, lai sagrieztu sviestmaizi
Tā kā tikai divas dienas pirms tam, vēl viens līdzīgs gadījums izraisīja sensāciju: restorānā uz Komo ezera tika iekasēta arī absurda izskatīga maksa; Atkal bija jāveic divi eiro, bet šoreiz sviestmaizes profesionālajai nodaļai. Tā kā viņa vēlējās dalīties ar okupēto maizi ar savu pavadījumu, klients rakstīja par TripAdvisor reitinga portālu, restorānā tika aprēķināts ekstragelds. "Uz pusi: 2 eiro", tas teica kvītī.
Tas, kas vienkārši izklausās nekaunīgi, nav tik viegli aplūkot - ja klausāties restorānu. Trofie makaronu un papildu plāksnes gadījumā tas bija šāds: restorāns, kurā tas darbojas, ir diezgan mazs, bija tikai desmit vietas, bija paskaidrots īpašnieks Ida Germano ziņu portālā. Atbilstošais klients ar bērnu un vēl vienu pieaugušo pavadījumu būtu pasūtījis tikai makaronus un plāksni ar anšoviem, bet vēlējās dalīties ar visu - uz trim, nevis uz divām plāksnēm.
Fakts, ka viņa galu galā aprēķināja tikai papildu plāksni, lai klients uzskatītu Germano kā apsveicu vilcienu: patiesībā viņai vajadzēja aprēķināt abas no tām papildu plāksnes, galu galā skalošanas darbs būtu trīskāršojies. Restorāna īpašniece Cristina Biacchi, kura bija prasījusi naudu sviestmaizes daļām uz Comer ezera, apgalvo līdzīgi: papildu darba laiks, papildu skalošanas darbs. Un - abi restorāni piekrīt: maltīte diviem viesiem - tas vienkārši neatmaksājas.
200 eiro sods viesu nepiemērošanas gadījumā
Faktiski daudziem restorāniem ir krīze, tām ir jācīnās ar paaugstinātām enerģijas un pārtikas cenām- ne tikai Itālijā. 2022. gada maijā restorāns izraisīja satraukumu Ziemeļreina-Vestfālijas reitingā, jo tas vēlējās nākotnē pieprasīt uzņemšanu no saviem viesiem. Citi restorāni visā Vācijā, kas piedāvā visu, ko var ēst, ir pārcelti uz soda uzlikšanu: viesiem, kurus var pareizi ielādēt, un pēc tam atstāt pusi.
Un Berlīnē daudzas gastronomijas - sākot no zemnieciskiem restorāniem, piemēram, biezā saimniece līdz gardēžu restorāniem, piemēram, Tima Raue - nesen ir zināmi - nesen soda naudas līdz 200 eiro no tiem viesiem, kuri neuztver pasūtītu galdu; Tāpēc atstājiet jums rezervēto vietu. Daudzos Berlīnes restorānos ir dominējusi procedūra tikai galda rezervācijas atļaušanai ar laiku, lai viesi stundām ilgi nepaliktu sēdējuši stundām ilgi, lai malkotu vīnu uz pēdējās glāzes.
Tas, kas izklausās maz viesmīlīgi, runā skaidrā valodā: ka viesu izturēšanās ne vienmēr samazinās krāšņumā - un ka krīzes laikā tas ir grūti. Rezervācijas, kas netiek uztvertas, nodrošina tukšas tabulas un līdz ar to arī ienākumiem. Pārmērība par bufeti, ko var ēst, nodrošina daudz pārtikas atkritumu un tādējādi restorāna zaudējumus. Un pat ja galds ir aizņemts pa pāriem, bet jūs to ēdat tikai par cenu, galu galā maksā saimnieks. Tātad ir daudz citu piemēru - piemēram, sliktais griezums Berlīnē, lai lūgtu krāna ūdeni restorānā glāzei -, kur paliek neskaidrs, kas ir jādara labam pakalpojumam un kad restorānam ir jāizvelk robežas.
Divas eiro maksas par papildu plāksni vai sviestmaizes sagriešanu var izklausīties briesmīgi, bet dažreiz, lai nogaršotu vienas cenu pa pāriem, bet dažreiz tā ir arī. Tātad, kam ir taisnība strīdā par pārvaldāmajiem diviem eiro? Kas šeit ir nekaunīgs - saimnieks vai viesi? Vai tas nav vairāk kā doties uz maiznieku sviestmaizē, ar kuru vēlaties dalīties? Cik ilgi es varu ieņemt galdu restorānā - un cik cilvēku? Grūta kaste.
Vēl viens Itālijas piemērs jau ir skaidrs: pirms dažām dienām Twitter lietotājs publicēja kvīts fotoattēlu; Atkal tas bija par restorānu Itālijā. Arī šeit tika aprēķināti divi eiro, lai tomātus nolaistu pie picas. Sašutums.