Sondajul climei -Nutriție prietenoasă: cunoștințe disponibile, dar necesitate de acțiune în caz de consum durabil

Sondajul climei -Nutriție prietenoasă: cunoștințe disponibile, dar necesitate de acțiune în caz de consum durabil

la trei săptămâni de la prezentarea lucrării de strategie nutrițională „Bun Essen pentru Germania” de către guvernul federal, AOK Federal Association anunță rezultatele unui sondaj reprezentativ pentru populație privind dieta prietenoasă cu climatul. Conform sondajului, 68 la sută din cei aproximativ 1.500 de cetățeni chestionați ar dori să mănânce mai durabil. Această dorință este deosebit de pronunțată la adulții tineri cu vârste cuprinse între 18 și 29 de ani, unde indică 83 la sută, pentru a fi interesat de o dietă.

Cu toate acestea, sondajul arată, de asemenea, că mulți nu au cunoștințe corespunzătoare. Doar 27 la sută dintre adulți știu că consumul redus de produse animale are cel mai puternic efect asupra climatului. Acest lucru ilustrează în mod clar că educația și informațiile în legătură cu nutriția prietenoasă cu climă sunt încă cruciale.

În ceea ce privește politica, CEO al Asociației Federale AOK, Dr. Carola Reimann, și subliniază nevoia urgentă de acțiune. Ne cere crearea de condiții prealabile care permit oamenilor să nu mănânce numai sănătos, ci și să mănânce climat. Un climat de legare pentru alimente ar putea fi un prim pas important în această direcție.

Inițiativa guvernului federal cu privire la documentul de strategie pentru o dietă sănătoasă și durabilă este binevenită de Reimann, dar îi lipsește o idee clară a unei etichete climatice. Se referă la etichetarea cu scorul Nutri și dorește un angajament similar cu un climat de Alabond. De asemenea, ea își exprimă critici în legătură cu lipsa de implementare a recomandărilor Consiliului Cetățenilor, care a solicitat o etichetare obligatorie pentru sănătate, climă și creșterea animalelor.

Președintele Consiliului consultativ științific pentru „Politica agricolă, nutriția și protecția consumatorilor de sănătate” la BMEL, prof. Dr. Achim Spiller, salută, de asemenea, accentul pe climă și sănătate. Cu toate acestea, el recomandă un angajament mai îndepărtat și propune stimulente fiscale pentru promovarea consumului de nutriție prietenoasă.

În acest context, 78 la sută dintre respondenți se angajează să fie stimulente fiscale pentru alimente sănătoase, în timp ce cel puțin puțin mai mult de jumătate pledează pentru o impozitare mai mare a alimentelor care se confruntă cu climă.

În calitate de cetățean din Berlin, consider că acest sondaj este extrem de relevant pentru populație și guvern. Este necesară o concentrare mai puternică pe promovarea unei nutriții prietenoase cu climă, iar rezultatele acestui sondaj pot servi drept bază pentru argumente pentru măsurile politice corespunzătoare.

ca context istoric, trebuie menționat faptul că Berlinul a luat din ce în ce mai mult măsuri pentru promovarea stilului de viață durabil în ultimii ani. Cu numeroasele sale piețe săptămânale și polițiști alimentari, orașul este deja un pionier pentru nutriția prietenoasă cu climatul. Cu toate acestea, rezultatele sondajului arată că munca educațională trebuie să fie făcută în continuare pentru a consolida aceste eforturi.

Sursa: Aok-Bundesverband / ots