Pesquisa de Clima -Nutrição Amigável: Conhecimento disponível, mas a necessidade de ação em caso de consumo sustentável
Pesquisa de Clima -Nutrição Amigável: Conhecimento disponível, mas a necessidade de ação em caso de consumo sustentável
Três semanas após a apresentação do artigo de estratégia nutricional "Bom Essen for Alemanha" pelo governo federal, a Associação Federal da AOK anuncia os resultados de uma pesquisa representativa da população sobre a dieta amigável ao clima. Segundo a pesquisa, 68 % dos aproximadamente 1.500 cidadãos pesquisados gostariam de comer de maneira mais sustentável. Esse desejo é particularmente pronunciado em adultos jovens entre 18 e 29 anos, onde 83 % indicam, para se interessar por uma dieta.
No entanto, a pesquisa também mostra que muitos não têm o conhecimento correspondente. Apenas 27 % dos adultos sabem que o consumo reduzido de produtos de origem animal tem o efeito mais forte no clima. Isso ilustra claramente que a educação e a informação em relação à nutrição amigável do clima ainda são cruciais.
Em termos de política, o CEO da Associação Federal da AOK, Dra. Carola Reimann, e enfatiza a necessidade urgente de ação. Exige a criação de pré -requisitos que permitem que as pessoas não apenas comam saudável, mas também para comer clima. Um clima vinculativo para alimentos pode ser um primeiro passo importante nessa direção.
A iniciativa do governo federal em relação ao artigo de estratégia para uma dieta saudável e sustentável é bem -vinda por Reimann, mas não tem uma idéia clara de um rótulo climático. Refere -se à rotulagem com a pontuação do NUTRI e deseja um compromisso semelhante com um alabond climático. Ela também expressa críticas em relação à falta de implementação das recomendações do Conselho dos Cidadãos, que havia solicitado uma rotulagem obrigatória para a saúde, clima e criação de animais.
O presidente do Conselho Consultivo Científico de "Política Agrícola, Nutrição e Proteção ao Consumidor de Saúde" no BMEL, Prof. Dr. Achim Spiller, também recebe o foco no clima e na saúde. No entanto, ele recomenda um compromisso mais distante e propõe incentivos fiscais para promover o consumo de nutrição amigável.
Nesse contexto, 78 % dos entrevistados estão comprometidos com incentivos tributários para alimentos saudáveis, enquanto pelo menos um pouco mais da metade defende uma maior tributação dos alimentos que causam um clima.
Como cidadão de Berlim, acho essa pesquisa extremamente relevante para a população e o governo. É necessário um foco mais forte na promoção de uma nutrição amigável ao clima, e os resultados desta pesquisa podem servir como base para o argumento para as medidas políticas correspondentes.
Como um contexto histórico, deve -se mencionar que Berlim tomou cada vez mais medidas para promover o estilo de vida sustentável nos últimos anos. Com seus numerosos mercados semanais e policiais de alimentos, a cidade já é pioneira em nutrição amigável ao clima. No entanto, os resultados da pesquisa mostram que o trabalho educacional ainda deve ser feito para reforçar esses esforços.
Em conclusão, pode -se afirmar que a pesquisa deixa claro que a população tem o desejo de nutrição amigável do clima, mas precisa de apoio e incentivos por parte da política para poder implementar esse desejo.