Nepaisant padidėjusių kainų, didelis darbuotojų trūkumas Berlyno alaus soduose
Nepaisant padidėjusių kainų, didelis darbuotojų trūkumas Berlyno alaus soduose
Be alaus sodo sezono Berlyne, nepaisant padidėjusių kainų, sekasi gerai, tačiau vis dar trūksta darbuotojų. Tomas Lengfelderis, viešbučių ir restoranų asociacijos „Dehoga Berlin“ generalinis direktorius, praneša apie sunkumus rasti pakankamai darbuotojų. Net dideli alaus sodai, esantys populiariajame tiksle, turi planuoti poilsio dienas, nes neturi pakankamai darbuotojų.
„Lengfelder“ šiuo metu nemato sprendimo šiam personalo problemai. Daugelis žmonių nebejaučia darbo paslaugų sektoriuje. Jis neatneša sunkių darbo valandų argumento kaip pasiteisinimo, nes taip yra daugelyje profesijų ir tai būtų neišvengiama. Jo nuomone, reikia kitokio žmonių požiūrio. Kiekvienas, norintis šiandien dirbti, turėtų didelę galimybę, ypač viešojo maitinimo pramonėje.
Atrodo, kad padidėjusios kainos neleidžia žmonėms lankytis alaus soduose. „Lengfelder“ kalba apie „draugiškas kapitalui“. Didesniuose Berlyno alaus soduose pusės litro alaus paprastai kainuoja nuo 4,50 iki penkių eurų.
Tačiau„Lengfelder“ nustatė, kad prekybos viešojo maitinimo įstaiga dažniau atsisakoma dėl infliacijos pradedantiesiems ar desertams. Tačiau įmonės, apie kurias jis kalbėjo, nepranešė, kad žmonės iš viso praleidžia mažiau arba nustoja eiti į alaus sodus.
Apskritai maitinimo pramonės darbuotojų trūkumas išlieka Berlyne, o žmonės ir toliau lankosi alaus soduose, nepaisant padidėjusių kainų.