Veliki nedostatak osoblja u Berlinskim pivskim vrtovima unatoč povećanim cijenama

Veröffentlicht:

Von:

Die Biergarten-Saison in Berlin läuft trotz gestiegener Preise gut, allerdings gibt es weiterhin einen großen Mangel an Personal. Thomas Lengfelder, der Hauptgeschäftsführer des Hotel- und Gaststättenverbands Dehoga Berlin, berichtet von Schwierigkeiten, genügend Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu finden. Sogar große Biergärten am beliebten Ausflugsziel Wannsee müssen Ruhetage einplanen, da sie nicht genug Personal haben. Lengfelder sieht aktuell keine Lösung für dieses Personalproblem. Viele Menschen hätten keine Lust mehr, im Dienstleistungsbereich zu arbeiten. Er bringt das Argument der schwierigen Arbeitszeiten nicht als Entschuldigung, da dies in vielen Berufen der Fall sei und unvermeidbar wäre. Seiner Meinung nach brauche es eine andere Einstellung …
Sezona piva u Berlinu ide dobro unatoč povećanim cijenama, ali još uvijek postoji veliki nedostatak osoblja. Thomas Lengfelder, generalni direktor Udruženja hotela i restorana Dehoga Berlin, izvještava o poteškoćama u pronalaženju dovoljno zaposlenih. Čak i veliki vrtovi piva na popularnoj odredištu wannsee moraju planirati slobodan dan jer nemaju dovoljno osoblja. Lengfelder trenutno ne vidi rješenje za ovaj problem osoblja. Mnogi se ljudi više ne osjećaju kao da rade u sektoru sektora. Ne iznosi argument teškog radnog vremena kao izgovor, jer je to slučaj u mnogim profesijama i bio bi neizbježan. Prema njegovom mišljenju, potreban je drugačiji stav ... (Symbolbild/MB)

Sezona pivskog vrta u Berlinu ide dobro unatoč povećanim cijenama, ali još uvijek postoji veliki nedostatak osoblja. Thomas Lengfelder, generalni direktor Udruženja hotela i restorana Dehoga Berlin, izvještava o poteškoćama u pronalaženju dovoljno zaposlenih. Čak i veliki vrtovi piva na popularnoj odredištu wannsee moraju planirati dane odmora jer nemaju dovoljno osoblja.

Lengfelder trenutno ne vidi rješenje za ovaj problem osoblja. Mnogi se ljudi više ne osjećaju kao da rade u sektoru sektora. Ne iznosi argument teškog radnog vremena kao izgovor, jer je to slučaj u mnogim profesijama i bio bi neizbježan. Prema njegovom mišljenju, potreban je drugačiji stav ljudi. Svatko tko danas želi raditi imao bi dobre šanse, posebno u ugostiteljskoj industriji.

Čini se da povećane cijene ne sprječavaju ljude da posjećuju vrtove piva. Lengfelder govori o "kapitalnim cijenama". U većim Berlinskim vrtovima piva, pola litre piva obično košta između 4,50 i pet eura.

Međutim,

Lengfelder je utvrdio da se ugostiteljska trgovina češće distribuira zbog inflacije na početnike ili deserte. Međutim, tvrtke za koje je govorio da nisu izvijestile da ljudi sveukupno troše manje ili prestanu ulaziti u vrtove piva.

Sveukupno, nedostatak osoblja u ugostiteljskoj industriji ostaje u Berlinu, dok ljudi i dalje posjećuju vrtove piva unatoč povećanim cijenama.