Μεγάλη έλλειψη προσωπικού στους κήπους μπύρας του Βερολίνου παρά τις αυξημένες τιμές

Veröffentlicht:

Von:

Die Biergarten-Saison in Berlin läuft trotz gestiegener Preise gut, allerdings gibt es weiterhin einen großen Mangel an Personal. Thomas Lengfelder, der Hauptgeschäftsführer des Hotel- und Gaststättenverbands Dehoga Berlin, berichtet von Schwierigkeiten, genügend Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu finden. Sogar große Biergärten am beliebten Ausflugsziel Wannsee müssen Ruhetage einplanen, da sie nicht genug Personal haben. Lengfelder sieht aktuell keine Lösung für dieses Personalproblem. Viele Menschen hätten keine Lust mehr, im Dienstleistungsbereich zu arbeiten. Er bringt das Argument der schwierigen Arbeitszeiten nicht als Entschuldigung, da dies in vielen Berufen der Fall sei und unvermeidbar wäre. Seiner Meinung nach brauche es eine andere Einstellung …
Η σεζόν του κήπου μπύρας στο Βερολίνο πηγαίνει καλά παρά τις αυξημένες τιμές, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει μεγάλη έλλειψη προσωπικού. Ο Thomas Lengfelder, Διευθύνων Σύμβουλος της Ένωσης Hotel and Restaurant Dehoga Berlin, αναφέρει οι δυσκολίες να βρουν αρκετούς υπαλλήλους. Ακόμα και οι μεγάλοι κήποι μπύρας στον δημοφιλή προορισμό Wannsee πρέπει να προγραμματίσουν την ημέρα μακριά επειδή δεν έχουν αρκετό προσωπικό. Ο Lengfelder δεν βλέπει επί του παρόντος λύση για αυτό το πρόβλημα του προσωπικού. Πολλοί άνθρωποι δεν αισθάνονται πλέον σαν να εργάζονται στον τομέα των υπηρεσιών. Δεν φέρει το επιχείρημα των δύσκολων ωρών εργασίας ως δικαιολογία, δεδομένου ότι αυτό συμβαίνει σε πολλά επαγγέλματα και θα ήταν αναπόφευκτη. Κατά τη γνώμη του, απαιτείται διαφορετική στάση ... (Symbolbild/MB)

Η εποχή του κήπου μπύρας στο Βερολίνο πηγαίνει καλά παρά τις αυξημένες τιμές, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει μεγάλη έλλειψη προσωπικού. Ο Thomas Lengfelder, Διευθύνων Σύμβουλος της Ένωσης Hotel and Restaurant Dehoga Berlin, αναφέρει οι δυσκολίες να βρουν αρκετούς υπαλλήλους. Ακόμα και οι μεγάλοι κήποι μπύρας στον δημοφιλή προορισμό Wannsee πρέπει να σχεδιάσουν ημέρες ανάπαυσης καθώς δεν έχουν αρκετό προσωπικό.

Ο Lengfelder δεν βλέπει επί του παρόντος λύση για αυτό το πρόβλημα του προσωπικού. Πολλοί άνθρωποι δεν αισθάνονται πλέον σαν να εργάζονται στον τομέα των υπηρεσιών. Δεν φέρει το επιχείρημα των δύσκολων ωρών εργασίας ως δικαιολογία, δεδομένου ότι αυτό συμβαίνει σε πολλά επαγγέλματα και θα ήταν αναπόφευκτη. Κατά την άποψή του, χρειάζεται μια διαφορετική στάση ανθρώπων. Όποιος θέλει να εργαστεί σήμερα θα έχει μια καλή ευκαιρία, ειδικά στη βιομηχανία τροφοδοσίας.

Οι αυξημένες τιμές δεν φαίνεται να εμποδίζουν τους ανθρώπους να επισκέπτονται τους κήπους μπύρας. Ο Lengfelder μιλάει για "φιλικές τιμές κεφαλαίων". Στους μεγαλύτερους κήπους μπύρας του Βερολίνου, το μισό λίτρο μπύρας κοστίζει συνήθως μεταξύ 4,50 και πέντε ευρώ.

Ωστόσο, το

Lengfelder έχει διαπιστώσει ότι το εμπόριο τροφοδοσίας συχνά διανέμεται λόγω πληθωρισμού σε εκκινητές ή επιδόρπια. Ωστόσο, οι εταιρείες που μίλησαν δεν ανέφεραν ότι οι άνθρωποι συνολικά ξοδεύουν λιγότερο ή σταματούν να πηγαίνουν στους κήπους μπύρας.

Συνολικά, η έλλειψη προσωπικού στη βιομηχανία τροφοδοσίας παραμένει στο Βερολίνο, ενώ οι άνθρωποι συνεχίζουν να επισκέπτονται τους κήπους μπύρας παρά τις αυξημένες τιμές.