Stor mangel på personale i Berlin Beer Gardens på trods af øgede priser

Veröffentlicht:

Von:

Die Biergarten-Saison in Berlin läuft trotz gestiegener Preise gut, allerdings gibt es weiterhin einen großen Mangel an Personal. Thomas Lengfelder, der Hauptgeschäftsführer des Hotel- und Gaststättenverbands Dehoga Berlin, berichtet von Schwierigkeiten, genügend Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu finden. Sogar große Biergärten am beliebten Ausflugsziel Wannsee müssen Ruhetage einplanen, da sie nicht genug Personal haben. Lengfelder sieht aktuell keine Lösung für dieses Personalproblem. Viele Menschen hätten keine Lust mehr, im Dienstleistungsbereich zu arbeiten. Er bringt das Argument der schwierigen Arbeitszeiten nicht als Entschuldigung, da dies in vielen Berufen der Fall sei und unvermeidbar wäre. Seiner Meinung nach brauche es eine andere Einstellung …
Ølhave -sæsonen i Berlin går godt på trods af øgede priser, men der er stadig en stor mangel på personale. Thomas Lengfelder, administrerende direktør for Hotel and Restaurant Association Dehoga Berlin, rapporterer om vanskeligheder med at finde nok ansatte. Selv store ølhaver på den populære destination Wannsee skal planlægge fridag, fordi de ikke har nok personale. Lengfelder ser i øjeblikket ingen løsning på dette personaleproblem. Mange mennesker har ikke længere lyst til at arbejde i servicesektoren. Han bringer ikke argumentet om den vanskelige arbejdstid som en undskyldning, da dette er tilfældet i mange erhverv og ville være uundgåeligt. Efter hans mening er der behov for en anden holdning ... (Symbolbild/MB)

Beer Garden -sæsonen i Berlin går godt på trods af øgede priser, men der er stadig en stor mangel på personale. Thomas Lengfelder, administrerende direktør for Hotel and Restaurant Association Dehoga Berlin, rapporterer om vanskeligheder med at finde nok ansatte. Selv store ølhaver på den populære destination Wannsee skal planlægge hviledage, da de ikke har nok personale.

Lengfelder ser i øjeblikket ingen løsning på dette personaleproblem. Mange mennesker har ikke længere lyst til at arbejde i servicesektoren. Han bringer ikke argumentet om den vanskelige arbejdstid som en undskyldning, da dette er tilfældet i mange erhverv og ville være uundgåeligt. Efter hans mening er der behov for en anden holdning hos mennesker. Enhver, der ønsker at arbejde i dag, ville have en god chance, især inden for cateringindustrien.

De øgede priser ser ikke ud til at forhindre folk i at besøge ølhaven. Lengfelder taler om "kapital -venlige priser". I de større Berlin -ølhaver koster en halv liter øl normalt mellem 4,50 og fem euro.

Imidlertid har

Lengfelder bestemt, at cateringhandelen oftere udleveres på grund af inflationen på startere eller desserter. De virksomheder, han talte for, har imidlertid ikke rapporteret, at folket generelt bruger mindre eller holder op med at gå ind i ølhaven.

Generelt forbliver personalemangel i cateringindustrien i Berlin, mens folk fortsætter med at besøge ølhaven på trods af øgede priser.