Μεγάλο ψυγείο, μεγάλες συμβουλές: Αποθηκεύστε τα τρόφιμα σωστά στο Saarbrücken

Μεγάλο ψυγείο, μεγάλες συμβουλές: Αποθηκεύστε τα τρόφιμα σωστά στο Saarbrücken

Εκτίμηση αξίας τροφίμων στην εστίαση: το ψυγείο XXL από το "Too Good for the Bin!" Στο Saarbrücken

Το ερώτημα πώς τα τρόφιμα μπορούν να αποθηκευτούν σωστά γίνεται όλο και πιο σημαντικό. Ειδικά όταν θεωρείτε ότι περίπου έντεκα εκατομμύρια τόνοι αποβλήτων τροφίμων δημιουργούνται ετησίως στη Γερμανία. Αυτό το πρόβλημα είναι το επίκεντρο της πρωτοβουλίας "πολύ καλό για το κάδο!", Η οποία περιηγείται στη Γερμανία με ένα εντυπωσιακό ψυγείο XXL. Από τις 27 έως τις 30 Αυγούστου 2023, αυτό το ψυγείο στο Saarbrücken στην πλατεία μπροστά από το Europagalerie προσφέρει πολύτιμες πληροφορίες για την αποθήκευση τροφίμων και την εκτίμηση της αξίας.

Οι επιπτώσεις στους καταναλωτές

Τα απόβλητα τροφίμων δεν είναι μόνο ένα οικολογικό πρόβλημα, αλλά και οι κοινωνικές και οικονομικές συνέπειες. Στο Saarbrücken, το ψυγείο υποστηρίζεται από το Κέντρο Καταναλωτών Saarland για να φέρει τον πολίτη πιο κοντά: μέσα στο πώς μπορείτε να βελτιώσετε το χειρισμό των τροφίμων μέσω απλών συμβουλών. Η πρωτοβουλία θέλει να ευαισθητοποιήσει ειδικότερα και να ενισχύσει την ευαισθητοποίηση των πιο βιώσιμων συνηθειών κατανάλωσης.

Μια καινοτόμος ιδέα για διευκρίνιση

Το ψυγείο XXL δεν είναι μόνο εντυπωσιακό λόγω του μεγέθους του, αλλά και λόγω των διαδραστικών στοιχείων του. Προσφέρει οπτικά σχεδιασμένα σενάρια και ακουστικές ιστορίες που εξηγούν με διασκεδαστικό τρόπο που πρέπει να αποθηκεύονται τα τρόφιμα όπου. Για παράδειγμα, το ψυγείο δείχνει πώς ο "εγκέφαλος" του ψωμιού ή το τυρί καθαρίζει το διαμέρισμά του. Τέτοιες δημιουργικές προσεγγίσεις θα πρέπει να προωθούν τις εμπειρίες AHA και τον επισκέπτη: βοήθεια μέσα για να κάνουν τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Ένα σημαντικό γεγονός στη σειρά δέκα πόλεων

Συνολικά, το "πολύ καλό για τον κάδο!" Το ψυγείο θα σταματήσει σε δέκα διαφορετικές πόλεις στη Γερμανία. Ο Saarbrücken είναι ήδη η τρίτη στάση, στο Βερολίνο και στο Halle (Saale). Ολόκληρη η περίοδος περιήγησης κυμαίνεται μέχρι τις 17 Οκτωβρίου, η οποία προσφέρει στους συμμετέχοντες ένα ευρύ φάσμα ευκαιριών για να μάθουν το θέμα και να συμμετέχουν ενεργά στη μείωση των αποβλήτων τροφίμων.

Ιστορικό της πρωτοβουλίας

Η πρωτοβουλία "πολύ καλή για το κάδο!" ξεκίνησε το 2012 και επιδιώκει το στόχο της μείωσης των αποβλήτων τροφίμων σε όλους τους τομείς της κοινωνίας. Η χρήση δημιουργικών και ενημερωτικών προσεγγίσεων αποτελεί ένα σημαντικό μέρος της εθνικής στρατηγικής για τη μείωση των αποβλήτων τροφίμων. Το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας (BMEL) δεν δεσμεύεται μόνο στο επίπεδο των καταναλωτών, αλλά και στους τομείς της πρωτογενούς παραγωγής, της επεξεργασίας και του εμπορίου για τη μείωση των αποβλήτων μέσω στοχευμένων μέτρων.

fazit

Το ψυγείο XXL στο Saarbrücken είναι ένα καινοτόμο παράδειγμα κοινωνικής ευθύνης που οι καταναλωτές μπορούν να αντιληφθούν για να επιστήσουν την προσοχή στα απόβλητα τροφίμων. Είναι μια ευκαιρία να αντιμετωπίσετε ενεργά τη δική σας διατροφή και να ασχοληθείτε με τα τρόφιμα πιο συνειδητά. Ο καθένας μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του περιβάλλοντος και να προστατεύσει ταυτόχρονα τους πόρους.