Čisté potešenie: Vyskúšajte bezplatné a kulinárske potešenie z Berlínskeho týždňa potravín 2024!

Čisté potešenie: Vyskúšajte bezplatné a kulinárske potešenie z Berlínskeho týždňa potravín 2024!

Berlínsky týždeň potravín 2024 je hneď za rohom a sľubuje vzrušujúci týždeň plný kulinárskych pôžitkov a objavov pre nadšencov potravín. Od 7. do 13. októbra majú návštevníci možnosť preskúmať rozmanitý svet potravín, pričom zameranie sa zameriava na kvalitu, pôvod a trvalo udržateľné potešenie. Hviezda gastronómov aj poskytovatelia pouličných potravín predstavujú svoje výtvory na slávnostnom stretnutí potešenia a Joie de Vivre v „Bikini Berlín“.

Festival tento rok oslavuje svoje 10. výročie. Ústredným vrcholom je „House of Food“, v ktorom sa od 11. do 12. októbra uskutoční omša o budúcnosti výživy. Tu začínajúce podniky, výrobcovia a výrobcovia majú možnosť predstaviť svoje inovatívne výrobky a umožniť osobné interakcie s návštevníkmi. Vstup na veľtrh je bezplatný, vďaka čomu je účasť veľmi atraktívnou pre všetkých, ktorí sa zaujímajú.

Platforma pre kulinársku diverzitu

Alexandra Laubrinus, generálna riaditeľka Berlínskeho týždňa Food Week, opisuje udalosť ako platformu kultúry stravovania a kulinárskej rozmanitosti. Približne 45 vystavovateľov predstaví inovatívne prístupy k témam, ako je biodiverzita, fermentácia a výživa založená na rastlinách v „jedle s domom“. Cieľom je informovať návštevníkov o dôležitých budúcich trendoch v potravinárskom priemysle.

Tiež ako súčasť týždňa potravín v Berlíne, v rámci motta „Doprajte vám gastro“, mladým ľuďom sa ponúkajú príležitosť zabaviť sa do obchodu s stravovaním. Na 40 seminároch sa účastníci vo veku od 16 do 30 rokov môžu učiť od skúsených kuchárov, získať znalosti vína alebo si vymieňať nápady o budúcnosti gastronómie. Náklady na účasť dosahujú iba 5 eur na workshop, pričom miesta je potrebné vopred rezervovať.

Špeciálne kulinárske skúsenosti

Ďalším vrcholom je podujatie „Jedáleň zrážky jedla“, ktorá sa bude konať 8., 9. a 10. októbra a ponúka špeciálne zážitky z večere. V dočasnej reštaurácii vo fóre „Drive. Volkswagen Group“ ponúkajú hviezdny kuchári a dobre známe osobnosti z miestnej gastronómie svoju interpretáciu klasických jedál. Dva sloty večere za večer sa začínajú o 18:00. a 20:00 a na účasť je potrebná predchádzajúca rezervácia. Náklady sú 49 eur na osobu, čo zahŕňa všetky nápoje.

Okrem toho ponúka kampaň „Berlín Food 2024“ s kampaňou „Francúzska aféra“ špeciálnu príležitosť na objavenie vinárskych barov a obchodov mesta. 18 vinoverových barov v rôznych okresoch Berlína sú súčasné Côte du Rhône Wines a vytvorili špeciálne francúzske občerstvenie. Tieto akcie oživujú nočný život a propagujú výmenu medzi miestnymi odborníkmi v víne a návštevníkmi.

Pre tých, ktorí sa zaujímajú o spojenie medzi jedlom a mentálne, sa koná udalosť 8. októbra kulinárskeho kruhu žien. Večerné diskusie o výžive a duševnom zdraví sa podáva vegetariánska ponuka Sophia Hoffmann. Táto udalosť podlieha aj poplatku a priateľské.

Berlínsky Týždeň potravín 2024 ponúka jedinečnú príležitosť zažiť scénu stravovania v meste a zároveň získať cenné informácie o súčasných témach týkajúcich sa výživy a udržateľnosti. Okrem toho sa účastníci môžu tešiť na veľa vzrušujúcich workshopov a vzoriek - festival pre všetky potraviny!

Úplný program a ďalšie informácie o týždni potravín v Berlíne sú k dispozícii online. Takže ak chcete ísť na kulinársku cestu objavenia, máte túto najlepšiu príležitosť tento rok!