Puur plezier: probeer gratis en culinair genot op de Berlijnse Food Week 2024!

Puur plezier: probeer gratis en culinair genot op de Berlijnse Food Week 2024!

De Berlijnse Food Week 2024 staat voor de deur en belooft een spannende week vol culinaire geneugten en ontdekkingen voor voedselliefhebbers. Van 7 tot 13 oktober hebben bezoekers de mogelijkheid om de diverse wereld van voedsel te verkennen, waarbij de focus ligt op kwaliteit, oorsprong en duurzaam genot. Zowel sterrengastronomen als straatvoedselaanbieders presenteren hun creaties in een plechtige bijeenkomst van plezier en Joie de Vivre in het "Bikini Berlin".

Het festival viert dit jaar zijn 10e verjaardag. Een centraal hoogtepunt is het "House of Food", waarin een massa zal plaatsvinden van 11 tot 12 oktober over de toekomst van voeding. Hier hebben startups, fabrikanten en producenten de mogelijkheid om hun innovatieve producten te presenteren en persoonlijke interacties met bezoekers mogelijk te maken. Toegang tot de beurs is gratis, waardoor deelname zeer aantrekkelijk maakt voor iedereen die geïnteresseerd is.

Het platform voor culinaire diversiteit

Alexandra Laubrinus, de directeur van Berlin Food Week, beschrijft het evenement als een platform voor het eten van cultuur en culinaire diversiteit. Ongeveer 45 exposanten presenteren innovatieve benaderingen van onderwerpen zoals biodiversiteit, fermentatie en op planten gebaseerde voeding in het "House of Food". Het doel is om bezoekers te informeren over belangrijke toekomstige trends in de voedingsindustrie.

Ook als onderdeel van de Berlijnse Food Week, onder het motto "trakteer je naar Gastro", krijgen jongeren de mogelijkheid om te snuiven in de cateringhandel. In 40 workshops kunnen deelnemers tussen de 16 en 30 jaar leren van ervaren chef -koks, wijnkennis verwerven of ideeën uitwisselen over de toekomst van gastronomie. De participatiekosten bedragen slechts 5 euro per workshop, waarbij plaatsen vooraf moeten worden gereserveerd.

Speciale culinaire ervaringen

Een ander hoogtepunt is het evenement "Food Clash Canteen", dat zal plaatsvinden op 8, 9 en 10 oktober en speciale dinerervaringen biedt. In een tijdelijk restaurant in het "Drive. Volkswagen Group Forum" zullen sterrenkoks en bekende persoonlijkheden van de lokale gastronomie hun interpretaties van klassieke gerechten bieden. De twee dinerslots per avond beginnen om 18.00 uur. en 20.00 uur, en een eerdere reservering is vereist om deel te nemen. De kosten zijn 49 euro per persoon, inclusief alle drankjes.

Bovendien biedt de "Berlijnse Food 2024" met de "Franse affaire" -campagne een speciale gelegenheid om de wijnbars en winkels van de stad te ontdekken. 18 wijnbars in de verschillende districten van Berlijn zijn aanwezig in Du Rhône-Wines en hebben speciale Franse snacks gemaakt. Deze acties verleven je het nachtleven en promoten de uitwisseling tussen lokale wijnexperts en bezoekers.

Voor degenen die geïnteresseerd zijn in het verband tussen eten en mentaal goed, is er een evenement op 8 oktober van de culinaire cirkel van de vrouwen. In een avond vol discussies over voeding en geestelijke gezondheid wordt een vegetarisch menu van Sophia Hoffmann geserveerd. Dit evenement is ook onderworpen aan een vergoeding en vriendelijk.

De Berlin Food Week 2024 biedt een unieke kans om de cateringscene van de stad te ervaren en tegelijkertijd waardevolle inzichten te krijgen in huidige onderwerpen met betrekking tot voeding en duurzaamheid. Bovendien kunnen de deelnemers uitkijken naar veel spannende workshops en voorbeelden - een festival voor alle fijnproevers!

Het volledige programma en meer informatie over de Berlin Food Week zijn online beschikbaar. Dus als je op een culinaire ontdekkingsreis wilt gaan, heb je dit jaar de beste kans!