Næsten 10 euro for organisk karrywurst: vittys forårsager spænding i Berlin!

Næsten 10 euro for organisk karrywurst: vittys forårsager spænding i Berlin!

Friedrichstraße 141, 10117 Berlin, Deutschland - Currywurst, en populær snack i Berlin, forårsager i øjeblikket diskussioner om stigende priser. Især har den traditionelle snackbar Witty, der ligger på Friedrichstrasse, øget priserne for sin organiske karrywurst med pommes frites til næsten 10 euro. Witty's har været en kultplacering i hovedstaden siden 1984, og siden 2003 har snackbaren været på organiske ingredienser, som naturligvis også afspejler i omkostningerne. Berlin live Reports That a Bio-Currywurrywurst Costs 9.8 8.8 Euro med de tilknyttede pommes frites satte 4,90 euro.

De høje priser skyldes primært brugen af ​​organiske ingredienser af høj kvalitet. Witty's, den bioland-certificerede snack, modtager sit kød fra Dornig Butcher i Pankow, der producerer Bioland Curry-pølser ifølge Wittys opskrift. Leroy Lemke, den længste tjeneste medarbejder, understreger, at der kun bruges muskelkød, som grilles direkte på stedet. De høje driftsomkostninger på grund af stigende huslejer, energiomkostninger og fair lønninger for medarbejderne øger også priserne. Berliner Tagessblatt understreger, at priserne er steget med mindst ti procent i de sidste to år og yderligere stigninger for 2025.

kvalitet versus pris

Prisen for en currywurst i 2009 var kun 2,50 euro. Denne prisudvikling forsvares af vittige som en nødvendig reaktion på de øgede omkostninger og kvaliteten af ​​produkterne. Snackbaren understreger, at kunderne betaler i overensstemmelse hermed for de meget høje ingredienser, som alle er biologiske.

I den brede diskussion om Currywurst er kvaliteten af ​​snack af stor betydning. De traditionelle currywurst -snacks i Berlin, såsom Mischke, Curry36 og Konnopkes, tilbyder priser alternativer. Disse snacks har deres egne specialiteter og har en stærk indflydelse på cateringscenen i byen. Ifølge Berlin poche , forbruges over 70 millioner karrypølser i Berlin, og der er lidenskabelige debatter om oprindelses- og forberedelsestyperne for currywurst.

Som svar på spørgsmålet om, hvorvidt den høje kvalitet retfærdiggør prisen, forbliver det spændende, hvordan kunderne reagerer på prisen, og om værdsættelsen af ​​den organiske karrywurst forbliver konstant. Witty's ser ud til at ønske at holde trit med væksten og udviklingen af ​​industrien ved at planlægge deres eget landkød i Brandenburg fra april 2024 for også at forbedre kontrollen over kvaliteten af ​​deres produkter.