Essen ansluter: New Terra Xplore -serien för hälsosamt ätande
Essen ansluter: New Terra Xplore -serien för hälsosamt ätande
essen är mer än bara mat-det är en känsla, en ritual, ett sätt att leva! Biologen Jasmina Neudecker i den nya ZDF -serien "Terra Xplore" är frågan om hur vår mat påverkar vårt liv och vad det verkligen betyder att sitta tillsammans vid bordet.
Den första delen av serien: Ät tillsammans - en viktig ritual! I öppningssekvensen tar Jasmina Neudecker ljus in i mörkret. Är det verkligen friskare att äta med andra? Hur känns det att sitta vid bordet och uppleva utbytet medan du äter? Hon träffar Carla, en imponerande kvinna som trots sin autoimmuna sjukdom inte vill göra utan att äta tillsammans. Studier visar: Det gör en skillnad om vi äter ensamma eller i samhället! Tillsammans säkerställer rätter avkoppling och har en positiv effekt på vår matsmältning. En helt ny känsla väntar på publiken!
Emotional Eating: Lyssna på din psyke!
I det andra avsnittet, som kommer att sändas den 10 november 2024 kl. 18:30, handlar det om ämnet känslomässig mat. Här möter Jasmina Tanja, som försökte hantera sin psykologiska konflikt med mat och därmed gled in i en ond cirkel av matattacker och självhat. Tanja var tvungen att kämpa med 245 kilo och avslöjar de dolda förhållandena mellan psyke och hunger. Näringspsykolog Professor Katja Kröller avslöjar att psychens inflytande på vårt ätbeteende är mycket större än många tror. Från barndomen på följer vi oss egenskaper som choklad som en tröst eller glass som belöning - vad gör det för oss?
frisk eller farlig? Sanningen om mattrender!
den 17 november 2024 kl. 18:30 följer det spännande sista avsnittet, där Jasmina Neudecker möter Nils Binnberg, en tidigare person som drabbats av ortorexi. Detta är en ätstörning där människor obsessivt äter sunt. Nils, som i slutändan bara konsumerade fem livsmedel, berättar om sin kamp och den betydelse som matbeslut har för vår identitet. Dr. Daniel Kofahl, sociolog, illustrerar att hur människor äter, säger mycket om sina värderingar och sociala tillhörigheter. Det kommer också att bli spännande när Dr. Stefan Kabisch från Charité Berlin förklarar hur svårt det är att hitta tydliga svar på frågan om hälsosamt ätande.
Efter att filmningen har avslutats har Jasmina Neudecker ett klargörande meddelande: "En avslappnad attityd och balans i termer av vårt ätbeteende är den långsiktiga nyckeln till ett hälsosammare liv." Denna gripande resa med upptäckt i våra matvanor kompletteras av undertexter för att njuta av dessa resultat!
Titta på serien "Terra Xplore" och låt dig inspireras hur djupa våra matvanor är förankrade i samhället och vilka psykologiska fasetter de tar med sig. Alla avsnitt är inte bara avsedda för visuell upplevelse, utan också för personlig reflektion - det här är TV som rör sig!