Essen Connects: New Terra Xplore Series for sunn mat
Essen Connects: New Terra Xplore Series for sunn mat
Essen er mer enn bare mat-det er en følelse, et ritual, en livsstil! Biologen Jasmina Neudecker i den nye ZDF -serien "Terra Xplore" er spørsmålet om hvordan maten vår påvirker livet vårt og hva den egentlig betyr å sitte sammen ved bordet.
Den første delen av serien: Spis sammen - et viktig ritual! I åpningssekvensen bringer Jasmina Neudecker lys inn i mørket. Er det virkelig sunnere å spise sammen med andre? Hvordan føles det å sitte ved bordet og oppleve utvekslingen mens du spiser? Hun møter Carla, en imponerende kvinne som til tross for sin autoimmune sykdom ikke vil gjøre det uten å spise sammen. Studier viser: Det gjør en forskjell om vi spiser alene eller i samfunnet! Sammen sikrer retter avslapning og har en positiv effekt på fordøyelsen vår. En helt ny følelse venter publikum!
Emosjonell spising: Lytt til psyken din!
I den andre episoden, som vil bli sendt 10. november 2024 klokka 18:30, handler det om temaet emosjonell mat. Her møter Jasmina Tanja, som prøvde å takle sine psykologiske konflikter med mat og derved skled inn i en ond sirkel med spisesteder og selvhat. Tanja måtte slite med 245 kilo og avslører de skjulte forholdene mellom psyke og sult. Ernæringspsykolog Prof. Katja Kröller avslører at innflytelsen fra psyken på spiseatferden vår er mye større enn mange tror. Fra barndommen på følger vi oss egenskaper som sjokolade som trøst eller is som en belønning - hva gjør det med oss?
sunn eller farlig? Sannheten om mattrender!
17. november 2024 klokka 18:30 følger den spennende siste episoden, der Jasmina Neudecker møter Nils Binnberg, en tidligere person berørt av orthorexia. Dette er en spiseforstyrrelse der folk obsessivt spiser sunt. Nils, som til slutt bare konsumerte fem matvarer, forteller om sin kamp og betydningen som matbeslutninger har for vår identitet. Dr. Daniel Kofahl, sosiolog, illustrerer at måten folk spiser, sier mye om verdiene og sosiale tilknytningene sine. Det vil også være spennende når Dr. Stefan Kabisch fra Charité Berlin forklarer hvor vanskelig det er å finne klare svar på spørsmålet om sunn mat.
Etter at filmingen er fullført, har Jasmina Neudecker en avklarende melding: "En avslappet holdning og balanse når det gjelder spisestedet vårt er den langsiktige nøkkelen til et sunnere liv." Denne gripende oppdagelsesreisen i spisevanene våre blir supplert med undertekster for å glede seg over disse funnene!
Se på "Terra Xplore" -serien og la deg inspirere hvor dype spisevanene våre er forankret i samfunnet og hvilke psykologiske fasetter de har med seg. Alle episoder er ikke bare ment for visuell opplevelse, men også for personlig refleksjon - dette er TV som beveger seg!
Kommentare (0)