Essen Connects: New Terra Xplore -serien til sund kost
Essen Connects: New Terra Xplore -serien til sund kost
Essen er mere end bare mad-det er en følelse, et ritual, en livsstil! Biologen Jasmina Neudecker i den nye ZDF -serie "Terra Xplore" er spørgsmålet om, hvordan vores mad påvirker vores liv, og hvad det virkelig betyder at sidde sammen ved bordet.
Den første del af serien: Spis sammen - et vigtigt ritual! I åbningssekvensen bringer Jasmina Neudecker lys ind i mørket. Er det virkelig sundere at spise sammen med andre? Hvordan føles det at sidde ved bordet og opleve udvekslingen, mens du spiser? Hun møder Carla, en imponerende kvinde, der til trods for sin autoimmune sygdom ikke ønsker at gøre uden at spise sammen. Undersøgelser viser: Det gør en forskel, om vi spiser alene eller i samfundet! Sammen sikrer opvasken afslapning og har en positiv effekt på vores fordøjelse. En helt ny følelse venter på publikum!
Følelsesmæssig spisning: Lyt til din psyke!
I den anden episode, der udsendes den 10. november 2024 kl. 18:30, handler det om emnet følelsesmæssig mad. Her møder Jasmina Tanja, der forsøgte at tackle sine psykologiske konflikter med mad og dermed gled ind i en ondskabsfuld cirkel af spisestue og selvhat. Tanja måtte kæmpe med 245 kilo og afslører de skjulte forhold mellem psyke og sult. Ernæringspsykolog Prof. Katja Kröller afslører, at psykenes indflydelse på vores spiseadfærd er meget større, end mange tror. Fra barndommen ledsager vi amerikanske egenskaber som chokolade som en trøst eller is som en belønning - hvad gør det for os?
Sund eller farlig? Sandheden om madtrends!
Den 17. november 2024 kl. 18:30 følger den spændende sidste episode, hvor Jasmina Neudecker møder Nils Binnberg, en tidligere person, der er berørt af orthorexia. Dette er en spiseforstyrrelse, hvor folk besat spiser sundt. Nils, der i sidste ende kun spiste fem fødevarer, fortæller om sin kamp og den betydning, som madbeslutninger har for vores identitet. Dr. Daniel Kofahl, sociolog, illustrerer, at den måde, folk spiser, siger meget om deres værdier og sociale tilknytninger. Det vil også være spændende, når Dr. Stefan Kabisch fra Charité Berlin forklarer, hvor vanskeligt det er at finde klare svar på spørgsmålet om sund kost.
Efter at filmoptagelsen er afsluttet, har Jasmina Neudecker en afklarende besked: "En afslappet holdning og balance med hensyn til vores spiseadfærd er den lange -term nøgle til et sundere liv." Denne gripende opdagelsesrejse til vores spisevaner suppleres med undertekster for at nyde disse fund!
Se på serien "Terra Xplore", og lad dig selv blive inspireret af, hvor dybe vores spisevaner er forankret i samfundet, og hvilke psykologiske facetter de bringer med dem. Alle episoder er ikke kun beregnet til visuel oplevelse, men også til personlig refleksion - dette er tv, der bevæger sig!