Essen Connects: Nová řada Terra Xplore pro zdravé stravování
Essen Connects: Nová řada Terra Xplore pro zdravé stravování
Essen je víc než jen jídlo-je to pocit, rituál, způsob života! Biologka Jasmina Neudecker v nové sérii ZDF „Terra Xplore“ je otázkou, jak naše jídlo ovlivňuje náš život a co to ve skutečnosti znamená sedět spolu u stolu.
První část série: Jíst společně - důležitý rituál! V úvodní sekvenci přináší Jasmina Neudecker světlo do tmy. Je opravdu zdravější jíst s ostatními? Jaké to je sedět u stolu a zažít výměnu při jídle? Setkává se s Carlou, působivou ženou, která navzdory své autoimunitní chorobě nechce dělat bez jídla společně. Studie ukazují: Je to rozdíl, zda jíme samostatně nebo ve společnosti! Společně jídla zajišťují relaxaci a mají pozitivní vliv na naše trávení. Na publikum čeká zcela nový pocit!
Emocionální stravování: Poslouchejte svou psychiku!
Ve druhé epizodě, která bude vysílána 10. listopadu 2024 v 18:30, jde o téma emocionálního jídla. Zde se Jasmina setkává s Tanja, která se pokusila vyrovnat se svými psychologickými konflikty s jídlem, a tím vklouzla do začarovaného kruhu útoků na stravování a vlastní. Tanja musela bojovat s 245 kilogramy a odhalit skryté vztahy mezi psychikou a hladem. Nutriční psycholog Prof. Katja Kröller odhaluje, že vliv psychiky na naše stravovací chování je mnohem větší, než si mnozí myslí. Od dětství na doprovodu nás doprovázíme charakteristika, jako je čokoláda jako útěcha nebo zmrzlina - co to pro nás dělá?
zdravé nebo nebezpečné? Pravda o trendech jídla!
17. listopadu 2024 v 18:30 hodin, vzrušující poslední epizoda, ve které se Jasmina Neudecker setká s Nilsem Binnbergem, sleduje bývalou osobu postiženou orthorexií. Jedná se o poruchu příjmu potravy, ve které lidé posedlá jedí zdravě. Nils, který nakonec konzumoval pouze pět potravin, vypráví o svém boji a o významu, který mají rozhodnutí o potravinách pro naši identitu. Dr. Daniel Kofahl, sociolog, ilustruje, že způsob, jakým lidé jedí, říkají hodně o svých hodnotách a sociálních přidruženích. Bude také vzrušující, když Dr. Stefan Kabisch z Charité Berlin vysvětluje, jak obtížné je najít jasné odpovědi na otázku zdravého stravování.
Po dokončení natáčení má Jasmina Neudecker objasňující zprávu: „Uvolněný přístup a rovnováha z hlediska našeho stravovacího chování je dlouhodobý klíč ke zdravějšímu životu.“ Tato poutavá cesta objevování do našich stravovacích návyků je doplněna titulky, aby si tyto zjištění užila!
Podívejte se na řadu „Terra Xplore“ a nechte se inspirovat, jak hluboké jsou naše stravovací návyky zakořeněny ve společnosti a jaké psychologické aspekty s sebou přinášejí. Všechny epizody jsou určeny nejen pro vizuální zážitek, ale také pro osobní reflexi - toto je televize, která se pohybuje!