Abertura da primeira reformulação puramente vegetal em Berlim: uma nova experiência de compra

O mundo da comida é revolucionado em Berlim! A primeira "Rewe cheia de ervas" abriu suas portas em abril e tem inspirado veganos e pessoas curiosas desde então. O operador Dennis Henkelmann e o membro do Conselho do Grupo Rewe, Peter Maly, realizaram um sonho com este conceito único: um supermercado apenas para produtos vegetais! Mais de 5.500 (!) Compra por semana mostram que a necessidade é ótima aqui!

Falamos de mais de 2.700 produtos veganos em generosos 212 metros quadrados! Para comparação: nos mercados normais de rewe, existem apenas cerca de 1.400 artigos veganos. "Aqui no mercado de ervas, os verdadeiros veganos em particular que desejam tomar decisões conscientes", explica Henkelmann. Os clientes podem entrar em todas as prateleiras sem hesitar - não é mais difícil pesquisar produtos veganos e sem leitura mais complicada da lista de ingredientes!

Os favoritos dos fãs veganos

No "Rewe cheio de ervas", os produtos de conveniência são um sucesso absoluto! Os assados ​​crocantes, em particular, causam entusiasmo: 6.000 peças dos deliciosos croissants de chocolate e o famoso Franzbrötchen já percorreu os cofres! Mas os rolos caseiros de lanche, como Schnitzel, soletrados e fumos fumados, também são muito populares. E os cremes frescos caseiros? Eles são o divisor de águas absolutos! Preparado recém -preparado todos os dias e com deliciosas variedades como framboesa e manga - os clientes estão emocionados!

Claro, frutas e vegetais também são o sucesso no mercado! O Bio Bio Bio Cucumber e as bananas, em particular, podem ser encontrados em muitos carrinhos de compras. E o cremoso "Sovteis" da aveia para o auto-tap também chegou ao top 10!

Crescimento e inovação

Mas isso não é tudo! O mercado oferece novos produtos interessantes: desde a bebida de batata até a fabricação vegana e os finalizadores de tofu. O gerente de projetos Isabell Kroll enfatiza: "Queremos atender rapidamente às solicitações de clientes. Em nossa entrada, os clientes podem expressar suas sugestões!" Muitas idéias criativas que a equipe examina seriamente também estão disponíveis via Instagram.

Adequado para toda a emoção sobre comida de ervas, os cofres também foram ampliados! Agora, cinco caixas registradores estão disponíveis para o número crescente de clientes, e os horários de funcionamento foram estendidos até 23h. - Para toda a noite corujas!

Peter Maly, membro do conselho do Rewe Group, está satisfeito após os primeiros meses: "Foi um passo corajoso abrir uma loja de vegetais puramente. Os números positivos de feedback e vendas confirmam que estamos no caminho certo!" A ponte de Varsóvia em frente ao mercado atrai dezenas de milhares de pedestres todos os dias - um local ideal! Resta saber se em breve haverá outros mercados de vegetais na Alemanha, mas uma coisa é certa: a revolução vegana começou!

em um olhar:

Endereço: Warschauer Straße 33, 10243 Berlin (S + U Bridge)

horários de abertura: de segunda a sábado, das 7h às 14h

Site: www.rewe-vflanzlich.de

Sobre a Rewe: Com vendas de 30,6 bilhões de euros (2023) e mais de 3.800 mercados, a Rewe Markt GmbH é um dos maiores atores do varejo de alimentos na Alemanha.