Las recomendaciones de DGE a la vista: ¿todavía está actualizado?

Las recomendaciones de DGE a la vista: ¿todavía está actualizado?
Sobrecarga, presión arterial alta y diabetes: ¡los riesgos son alarmantes! En Alemania, más del 53 por ciento de los adultos luchan contra el sobrepeso. Particularmente preocupante: el 18 por ciento de los hombres y el 24 por ciento de las mujeres incluso se consideran obesas. La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) ha estado proporcionando pautas durante años para promover el comportamiento de alimentación saludable. Pero, ¿qué tan efectivas son estas recomendaciones realmente? Susan Stipic, una experta en salud holística, ahora levanta la voz y pregunta: ¿Están los requisitos de DGE todavía actualizados?
Stipic, el fundador de 3 niveles de optimización de salud GMBH con más de 25 años de experiencia en homeopatía, tiene un mensaje claro: "La obesidad no es solo una cuestión de nutrición. Los factores físicos y psicológicos juegan un papel crucial en la reducción de peso sostenible". En su enfoque innovador, combina métodos para la activación metabólica y la desintoxicación con el objetivo de romper los viejos patrones de pensamiento y transformar su propio sentimiento de cuerpo.
Las recomendaciones de DGE: ¿una reliquia del pasado?
Las pautas de nutrición desarrolladas por el DGE proporcionan para consumir cinco porciones de frutas y verduras todos los días y para promover el consumo de productos de granos enteros. Además, el DGE advierte sobre el consumo de grasa estrangulador y prefiere comer productos lácteos. ¿Hasta ahora, todo bien? Stipic es escéptico: "Estas recomendaciones son demasiado inflexibles y no interfieren con las diferencias individuales". Muchas personas afectadas no se sienten abordadas por los requisitos rígidos.
Otro tema crítico son las recomendaciones diarias sobre productos lácteos. El DGE aconseja 200 a 250 gramos de leche y una o dos rebanadas de queso, supuestamente para huesos fuertes y como proveedor de calcio. Pero eso tiene sus límites: un número significativo de personas son escépticos sobre los productos lácteos y sufre intolerancia a la lactosa. Los estudios científicos también muestran que el alto consumo de leche en países como EE. UU. No necesariamente conduce a menos osteoporosis. El riesgo estimado de sobrepeso a través de productos lácteos altos en grasa es otro tono de alarma.
Olvídese: los aspectos emocionales de la comida
Las recomendaciones de DGE ignoran un punto decisivo: ¡Essen tiene una dimensión emocional profunda! Muchas personas no solo comen para satisfacer su hambre. Comer puede donar comodidad y una estrategia de manejo del estrés. El lema simple "comer más frutas" cae demasiado corto y descuida los aspectos psicológicos más profundos del comportamiento alimentario. Cualquiera que tome chocolate fuera del estrés o la soledad difícilmente logrará lo que quieran a través de especificaciones nutricionales rígidas.
Stipic deja en claro: la clave en la lucha contra el sobrepeso es un enfoque holístico. Con su cura de 3 niveles, aborda las necesidades físicas y mentales emocionales. No es solo una cuestión de reducción de calorías, sino también para promover el pozo mental. Es importante romper viejos hábitos y establecer nuevos patrones de comportamiento positivos.
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