De bästa restaurangerna i Berlin-Mitte: njutning som går utöver trender!

De bästa restaurangerna i Berlin-Mitte: njutning som går utöver trender!

Berlins gastronomiska landskap utvecklas ständigt, särskilt i centrum av staden, där kulinarisk mångfald och hög kvalitet möts. Idag presenterar vi dig för några av de bästa restaurangerna som går bortom kortlivade mattrender och erbjuder både tradition och innovation.

I en ny artikel av Med nöje Elva enastående platser presenteras som imponerar med både sin mat och sin atmosfär. Särskilt anmärkningsvärt är **The Last Instance**, den äldsta restaurangen i Berlin, som har serverat sedan 1621 och erbjuder klassiker som Musterei och Grillhaxe. Den historiska atmosfären är unik, men inte rullstolsanpassad.

Variation av kök

En annan anmärkningsvärd restaurang är **District Môt**, som skapar en färgstark nattmarknadsatmosfär. Här kan gästerna göra DIY-sommarrullar och prova exotiska rätter som kycklingfötter. Bottenvåningen i restaurangen är fri från hinder.

För älskare av det georgiska köket rekommenderas **Kin Za**, där rätter som malosal och khachapuri serveras. Intressant nog finns det också en andra plats i Charlottenburg.

**Day Bar Pinci**, som öppnade först i januari 2024, ligger i en före detta stormarknad och erbjuder italienska rätter, inklusive focaccia och föränderliga pastarätter, samt en liten vinbutik. Däremot erbjuder **Wirtshaus Trio** traditionell tysk-österrikisk matlagning med höjdpunkter som stekt kyckling och Königsberger Klopsen.

För en lyxig upplevelse kan du besöka **Restaurang Oukan**, som erbjuder en vegansk god matupplevelse med en 7-rättersmeny till ett pris av 79 euro. Alternativt är **Trattoria Senza** Berlins första glutenfria och laktosfria italienska restaurang och imponerar med rätter som lasagne och tiramisu.

• SOY: Vegane asiatische Küche, Mittagsmenü für 9,50 Euro.
• Bandol sur Mer & 3 Minutes sur Mer: Ausgezeichnet mit einem Stern, bietet französische Bistro-Gerichte.
• W Pizza: Neapolitanische Pizza van fluffigem Rand und dünnem Boden.
• Katz Orange: Slow-Food-Küche mit regionalen Bio-Lebensmitteln.

Värt att nämna är också **Frea Bakery**, som serverar veganska bakverk, och **Nola Chicken**, känt för New Orleans Style Fried Chicken.

Inspiration från Pittsburgh

En inspirerande utveckling inom restaurangscenen kan också observeras i Pittsburgh, där självsäkra kockar skapar autentiska menyer. Högt Pittsburgh Magazine 26 restauranger är erkända som de bästa i staden. Bland dem utmärker sig **Alta Via**, med sitt italienska kök och hemgjorda pasta, och **Altius**, en finrestaurang med utsikt över Pittsburghs skyline.

Sorten sträcker sig från veganska alternativ på **Apteka** till spännande mexikanska skapelser på **Duo's Taqueria**, som drivs av Duolingo. Dessa positioner är bara några exempel på hur gastronomin i olika städer blomstrar och förblir kreativ.

För fler restaurangrekommendationer i olika städer är det värt att ta en titt på plattformar som Restaurantji.

Oavsett om det är i Berlin eller Pittsburgh, kommer gourmeter och gourmeter att få mycket pengar på restaurangerna i båda städerna. Båda scenerna visar att passion för matlagning och hög kvalitet är en oumbärlig grund för kulinarisk framgång.