Nejlepší restaurace v Berlíně-Mitte: požitek, který přesahuje trendy!

Nejlepší restaurace v Berlíně-Mitte: požitek, který přesahuje trendy!

Berlínská gastronomická krajina se neustále vyvíjí, zejména v centru města, kde se snoubí kulinářská rozmanitost a vysoká kvalita. Dnes vám představujeme některé z nejlepších restaurací, které přesahují krátkodobé trendy v jídle a nabízejí tradici i inovace.

V nedávném článku od S radostí Představeno je 11 vynikajících míst, která zapůsobí jak svým jídlem, tak svým prostředím. Zvláště pozoruhodná je **The Last Instance**, nejstarší restaurace v Berlíně, která se stravuje již od roku 1621 a nabízí klasiku jako Musterei a Grillhaxe. Historická atmosféra je jedinečná, ale není bezbariérová.

Rozmanitost kuchyně

Další pozoruhodnou restaurací je **District Môt**, která vytváří barevnou atmosféru nočního trhu. Hosté si zde mohou vyrobit vlastní letní závitky a ochutnat exotická jídla, jako jsou kuřecí stehýnka. Přízemí restaurace je bezbariérové.

Pro milovníky gruzínské kuchyně se doporučuje **Kin Za**, kde se podávají jídla jako malosal a chačapuri. Zajímavé je, že v Charlottenburgu je i druhé místo.

**Day Bar Pinci**, který byl otevřen teprve v lednu 2024, se nachází v bývalém supermarketu a nabízí italská jídla, včetně focaccie a obměňovaných těstovin, a také malou vinotéku. Naproti tomu **Wirtshaus Trio** nabízí tradiční německo-rakouskou kuchyni s vrcholy, jako je smažené kuře a Königsberger Klopsen.

Pro luxusní zážitek můžete navštívit **Restaurant Oukan**, který nabízí veganský fine dining zážitek se 7chodovým menu v ceně 79 eur. Alternativně je **Trattoria Senza** první berlínskou bezlepkovou a bezlaktózovou italskou restaurací a ohromí pokrmy, jako jsou lasagne a tiramisu.

• SOY: Vegane asiatische Küche, Mittagsmenü für 9,50 Euro.
• Bandol sur Mer & 3 Minutes sur Mer: Ausgezeichnet mit einem Stern, bietet französische Bistro-Gerichte.
• W Pizza: Neapolitanische Pizza van fluffigem Rand und dünnem Boden.
• Katz Orange: Slow-Food-Küche mit regionalen Bio-Lebensmitteln.

Za zmínku také stojí **Frea Bakery**, která podává veganské pečivo, a **Nola Chicken**, známé pro smažené kuře ve stylu New Orleans.

Inspirace z Pittsburghu

Inspirativní vývoj na scéně restaurací lze pozorovat také v Pittsburghu, kde sebevědomí kuchaři vytvářejí autentická menu. Hlasitý Pittsburghský časopis 26 restaurací je uznáváno jako nejlepší ve městě. Mezi nimi vynikají **Alta Via** s italskou kuchyní a domácími těstovinami a **Altius**, luxusní restaurace s výhledem na panorama Pittsburghu.

Rozmanitost sahá od veganských možností v **Apteka** až po vzrušující mexické výtvory v **Duo’s Taqueria** provozované společností Duolingo. Tyto pozice jsou jen několika příklady toho, jak gastronomie v různých městech vzkvétá a zůstává kreativní.

Chcete-li získat další doporučení restaurací v různých městech, stojí za to podívat se na platformy jako Restaurantji.

Ať už v Berlíně nebo Pittsburghu, gurmáni a gurmáni si přijdou na své v restauracích obou měst. Obě scény ukazují, že vášeň pro vaření a vysoká kvalita jsou nepostradatelným základem kulinářského úspěchu.