Die kulinarische Szene in Berlin ist ein Schmelztiegel aus verschiedensten Küchen, die die Hauptstadt lebendig und abwechslungsreich machen. Von vietnamesischen Restaurants in Friedrichshain über angesagte Fine-Dining-Lokale in Berlin-Mitte bis hin zu traditionellen französischen Gourmetrestaurants in Charlottenburg – die Auswahl ist riesig. Doch während die internationale Kulinarik boomt, macht ein Mann auf Reddit auf ein besorgniserregendes Phänomen aufmerksam: Deutsche Restaurants scheinen aus Berlin zu verschwinden. So berichtete Berlin Live, dass in seinem direkten Wohnumfeld gleich zwei Alpenrestaurants geschlossen haben und er nun verzweifelt nach einer neuen Anlaufstelle für seine geliebten Klassiker wie Königsberger Klopse und Schnitzel sucht.
Ressourcen für deutsche Küche
Obwohl die Zahl der deutschen Restaurants rückläufig ist, gibt es noch Lichtblicke für Liebhaber der herzhaften deutschen Küche. Mehrere Nutzer empfehlen das Trio in Mitte, wo man „alles, was man sucht“ findet, besonders die Königsberger Klopse seien dort ein Genuss. Ein weiterer Vorschlag ist das neu eröffnete Clärchens, das sowohl Wiener Saftgulasch als auch Zanderfilet auf der Speisekarte hat. Das Max und Moritz in Kreuzberg wird ebenfalls hochgelobt und bietet traditionelle Berliner Gerichte wie Eisbein und Bierhähnchen an.
Die Vielfalt Berlins ist jedoch nicht nur durch die wechselhaften Meinungen zur deutschen Küche geprägt. Stilpunkte hebt die breiten gastronomischen Angebote der Stadt hervor und empfiehlt 27 Top-Restaurants, die von exzellentem Service bis zur beeindruckenden Atmosphäre alles bieten. Egal ob man Gourmetgerichte in renommierten Lokalen wie Tim Raue oder Rutz genießen möchte oder typische Berliner Spezialitäten wie Currywurst und Boulette in traditionellen Restaurants erleben will, die kulinarische Landschaft der Hauptstadt hält für jeden Gaumen etwas bereit. Während die deutsche Küche um die Notwendigkeit kämpft, zeitgemäß zu bleiben, zeigt sich, dass das kulinarische Angebot Berlins weiterhin kein Ende kennt.
Berlin Live
