Divzvaigžņu šefpavārs Pīters Marija Šnurra Convers Berlīne!

Veröffentlicht:

Von:

Peter Maria Schnurr wechselt nach Leipzig ins Edel-Restaurant Golvet am Potsdamer Platz. Beginn: 29. Januar 2025.
Pīters Marija Šnurra pāriet uz Leipcigu uz cēlu-restorānu Golvet uz Potsdamer Platz. Sākums: 2025. gada 29. janvāris. (Symbolbild/MB)

Slavenais divu zvaigžņu šefpavārs Pīters Marija Šnurra atgriežas Berlīnē un pārņems nodokli pirmās klases restorānā "Golvet" Potsdamer Platz no 2025. gada 29. janvāra. Šis nozīmīgais solis seko pēkšņajam viņa karjeras beigām, kas bija "Falco" Leipzigā, kur Schnurur darbojas kā 18 gadu laikā. "Falco" zaudēšana, kas bija viens no labākajiem restorāniem Austrumvācijā, atstāja vakuumu gastronomiskajā ainavā. Slēgšana, cita starpā, bija pamatota ar paaugstinātām personāla izmaksām un tirgus izaicinājumiem, piemēram, lvz.de ziņots

jauns sākums "golvet"

"Golvet" Schnurr vadīs 18 locekļu virtuves komandu un jau ir paziņojis, ka ēdienkartē tiks pievienots viņa personīgais paraksta ēdiens “Langoustine Annika Maria”. Šī delikātā tiesa, kuru viņš izveidoja meitas dzimšanai, sastāv no izsmalcinātām sastāvdaļām, piemēram, gariem sitieniem, bekonu, kaviāriem un ābolu sloksnēm. "Golvet" īpašnieks Thorsten Schermall bija entuziasma pilns par Šnurra apņemšanos: "Ar viņu mēs noalgojām labāko šefpavāru, kuram ir pieredze un aizraušanās," atzīmēja Schermall, kā arī

Details
Quellen