Tržište meda u tranziciji: Regionalnost nasuprot cijenama odlaganja

Tržište meda u tranziciji: Regionalnost nasuprot cijenama odlaganja

Hrana nije samo komad stolnjaka - to je politička izjava!

Posljednje izdanje prehrambenog izvještaja 2024. godine, koje je predstavio ministar Özdemir, izazvalo je puno uzbuđenja među njemačkim pčelarima. Iako izvješće tvrdi da šokantni broj od 77 posto Nijemaca obraća pažnju na regionalne proizvode prilikom kupovine, stvarnost je vrlo različita. Pogled na police supermarketa pokazuje još jednu istinu: preko 80 posto položaja pripada stranom jeftinom medu!

"Potrošači kažu da žele regionalnost, kvalitetu i održivost", objašnjava Jürgen Binder, predsjednik Novog udruženja za pčelarstvo. "Ali pogledajte cijene! Najjeftiniji med za 2,29 eura na 500 g jednostavno ne može doći od njemačkih pčela. Troškovi za proizvodnju u Njemačkoj su između 9,35 i 15,80 eura po kilogramu." I svi znaju da je istinska cijena!

Prigovor između zahtjeva i stvarnosti

Fascinantna odstupanja između ponašanja potrošača i stvarne odluke o kupnji bit će zaprepaštena! Unatoč tvrdnjama u prehrambenom izvještaju, njemački pčelari više ne mogu pratiti. Police se savijaju pod težinom ostataka iz Ukrajine i azijskih šećernih sirupa koji preplavljuju naša tržišta. Ogroman pritisak na domaće proizvođače dovodi do stagnacije u rodnom pčelarstvu.

To znači ne samo katastrofa za pčelare, već i za sigurnost oprašivanja u Europi. "Ako pčelari ne mogu profitabilno prodati svoj med, drastični pad pčelinjih kolonija prijeti", upozorio je Binder. A tko će prašine cvjetne livade kad pčele nestanu?

Diktata cijene masovne robe

Brojevi su alarmantni: 55 posto potrošača tvrdi da preferiraju jeftinu hranu, dok 70 posto donosi ekološke standarde. Međutim, stvarnost? Pravila jeftine cijene! Međutim, područja prodaje ne prilagođavaju se željama kupaca, već niskim cijenama!

Binder napokon zahtijeva mjere: "Bez antipostavnih tarifa na inozemni uvoz ili premije biološke raznolikosti, naš će se pčelarstvo i dalje srušiti na zemlju. To je privremena igra za sigurnost hrane naše nacije!

Da to jasno kažem: Odluka ono što jedemo važna je politička odluka! Svaka kupovina ima posljedice - ne samo za naše tijelo, već i za naše okruženje, područje za uzgoj, naše pčele, a u konačnici i za našu budućnost.

Neuer Beekbund E.V.
Jürgen Binder, predsjednik
Friedrichstrasse 171
10177 Berlin
++ 49 170 74
wwww.neu.