Le marché du miel en transition: régionalité vs prix du dumping
Le marché du miel en transition: régionalité vs prix du dumping
La nourriture n'est pas seulement un morceau de la nappe - c'est une déclaration politique!
La dernière édition du rapport nutritionnel de 2024, présentée par le ministre Özdemir, a provoqué beaucoup d'excitation parmi les apiculteurs allemands. Bien que le rapport affirme qu'un nombre choquant de 77% des Allemands prêtent attention aux produits régionaux lors des achats, la réalité est très différente. Un regard sur les étagères des supermarchés montre une autre vérité: plus de 80% du placement appartient au miel pas cher étranger!
"Les consommateurs disent qu'ils veulent la régionalité, la qualité et la durabilité", explique Jürgen Binder, présidente de la New Beekeeping Association. "Mais jetez un œil aux prix! Le miel le moins cher pour 2,29 euros par 500 g ne peut tout simplement pas provenir d'abeilles allemandes. Les coûts pour la génération en Allemagne se situent entre 9,35 et 15,80 euros par kilogramme." Et tout le monde sait que le vrai prix est!
Objection entre la revendication et la réalité
L'écart fascinant entre le comportement des consommateurs et la décision d'achat réelle sera étonné! Malgré les affirmations du rapport nutritionnel, les apiculteurs allemands ne peuvent plus suivre. Les étagères se penchent sous le poids des résidus de l'Ukraine et des sirops de sucre asiatiques qui inondent nos marchés. Une pression massive sur les producteurs nationaux conduit à la stagnation dans l'apiculture indigène.
Cela signifie non seulement une catastrophe pour les apiculteurs, mais aussi pour la sécurité de la pollinisation en Europe. "Si les apiculteurs ne peuvent pas vendre leur miel de manière rentable, le déclin drastique des colonies d'abeilles menace", a averti Binder. Et qui époussetera les prairies à fleurs lorsque les abeilles disparaissent?
La dictée des prix des produits de masse
Les chiffres sont alarmants: 55% des consommateurs affirment qu'ils préfèrent des aliments bon marché, tandis que 70% mettent en jeu des normes écologiques. Cependant, réalité? Les règles de prix bon marché! Cependant, les zones de vente ne s'adaptent pas aux souhaits des clients, mais les prix bas!
Binder exige enfin les mesures: "Sans tarifs antidumping sur les importations étrangères ou les primes de biodiversité, notre apiculture continuera d'être rasée au sol. C'est un jeu temporaire pour la sécurité alimentaire de notre nation!
pour le dire clairement: la décision que nous mangeons est une décision politique importante! Chaque achat a des conséquences - non seulement pour notre corps, mais aussi pour notre environnement, notre zone de culture, nos abeilles et finalement aussi pour notre avenir.
Neuer Beekbund E.V.
Jürgen Binder, président
Friedrichstasse 171
10177 Berlin
www.neuer-imbund.de
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