Пазарът на мед в преход: Регионалност срещу изхвърляне на цени

Пазарът на мед в преход: Регионалност срещу изхвърляне на цени

Храната не е просто парче от покривката - това е политическо изявление!

Последното издание на хранителния доклад през 2024 г., представен от министър Оздемир, предизвика много вълнение сред германските пчелари. Докато в доклада се твърди, че шокиращ брой от 77 процента от германците обръщат внимание на регионалните продукти при пазаруване, реалността е много различна. Поглед към рафтовете на супермаркетите показва друга истина: Над 80 процента от разположението принадлежи на чуждестранния евтин мед!

"Потребителите казват, че искат регионално, качество и устойчивост", обяснява Юрген Биндер, президент на Новата пчеларска асоциация. "Но погледнете цените! Най -евтиният мед за 2,29 евро на 500 g просто не може да дойде от немски пчели. Разходите за поколението в Германия са между 9,35 и 15,80 евро на килограм." И всички знаят, че истинската цена е!

Възражение между иск и реалност

Увлекателното разминаване между поведението на потребителите и действителното решение за покупка ще бъде учудено! Въпреки твърденията в хранителния доклад, германските пчелари вече не могат да продължат. Рафтовете се огъват под теглото на остатъците от Украйна и азиатските захарни сиропи, които заливат нашите пазари. Мащабният натиск върху домашните производители води до застой в местното пчелар.

Това означава не само катастрофа за пчеларите, но и за сигурността на опрашването в Европа. "Ако пчеларите не могат да продадат мед изгодно, драстичният спад в пчелните колонии заплашва", предупреди Binder. И кой ще праши цъфтящите поляни, когато пчелите изчезнат?

Цената диктовка на масовите стоки

Цифрите са тревожни: 55 процента от потребителите твърдят, че предпочитат евтина храна, докато 70 процента въвеждат екологични стандарти в игра. Реалността обаче? Правилата за евтини цени! Зоните за продажби обаче не се адаптират към желанията на клиентите, а с ниските цени!

Binder най-накрая изисква мерки: „Без тарифи за борба с изхвърлянето на чуждестранни вноски или премии за биологично разнообразие, нашето пчеларство ще продължи да се разрушава на земята. Това е временна игра за безопасността на храната на нашата нация!

да го кажем ясно: Решението какво ядем е важно политическо решение! Всяка покупка има последици - не само за нашето тяло, но и за нашата среда, зоната ни за отглеждане, пчелите ни и в крайна сметка и за нашето бъдеще.

neuer beekbund e.v.
jürgen binder, президент
friedrichstrasse 171
10177 Берлин
++ 49 170 74
www.neuer-imbund.de < /P>