سوق العسل الذي يمر بمرحلة انتقالية: الإقامة مقابل الأسعار

سوق العسل الذي يمر بمرحلة انتقالية: الإقامة مقابل الأسعار

الطعام ليس مجرد قطعة من مفرش المائدة - إنه بيان سياسي!

أحدث إصدار من التقرير الغذائي لعام 2024 ، الذي قدمه الوزير أوزديمير ، في الكثير من الإثارة بين مربي النحل الألمان. في حين يدعي التقرير أن عددًا صادمًا من 77 في المائة من الألمان يهتمون بالمنتجات الإقليمية عند التسوق ، فإن الواقع مختلف تمامًا. تُظهر نظرة على أرفف محلات السوبر ماركت حقيقة أخرى: أكثر من 80 في المائة من الموضع ينتمي إلى العسل الأجنبي الرخيص!

"يقول المستهلكون إنهم يريدون الجودة والجودة والاستدامة". "لكن ألقِ نظرة على الأسعار! أرخص عسل مقابل 2.29 يورو لكل 500 جرام ببساطة لا يمكن أن يأتي من النحل الألماني. تكاليف الجيل في ألمانيا تتراوح بين 9.35 و 15.80 يورو لكل كيلوغرام." والجميع يعلم أن السعر الحقيقي هو!

الاعتراض بين المطالبة والواقع

سوف يدهش التناقض الرائع بين سلوك المستهلك وقرار الشراء الفعلي! على الرغم من الادعاءات الواردة في التقرير الغذائي ، لم يعد بإمكان مربي النحل الألماني مواكبة ذلك. تنحني الرفوف تحت ثقل المخلفات من شراب السكر في أوكرانيا وآسيوي تغمر أسواقنا. يؤدي الضغط الهائل على المنتجين المحليين إلى الركود في تربية النحل الأصلية.

هذا يعني ليس فقط كارثة لمربي النحل ، ولكن أيضًا لأمن التلقيح في أوروبا. وحذر بيندر: "إذا لم يتمكن مربي النحل من بيع عسلهم بشكل مربح ، فإن الانخفاض الحاد في مستعمرات النحل يهدد". ومن الذي سوف يغمر المروج المزهرة عندما يختفي النحل؟

إملاء سعر السلع الجماعية

الأرقام تنذر بالقلق: 55 في المائة من المستهلكين يزعمون أنهم يفضلون طعامًا غير مكلف ، في حين أن 70 في المائة من المعايير البيئية. ومع ذلك ، الواقع؟ قواعد السعر الرخيصة! ومع ذلك ، فإن مناطق المبيعات لا تتكيف مع رغبات العملاء ، ولكن الأسعار المنخفضة!

يتطلب Binder أخيرًا إجراءات: "بدون تعريفة مضادة للاتصال على الواردات الأجنبية أو أقساط التنوع البيولوجي ، ستظل تربية النحل لدينا هدم على الأرض. إنها لعبة مؤقتة لسلامة الغذاء في أمتنا!

أن أقول ذلك بوضوح: القرار الذي نأكله هو قرار سياسي مهم! كل عملية شراء لها عواقب - ليس فقط لجسمنا ، ولكن أيضًا لبيئتنا ، مجال زراعةنا ، نحلنا ، وفي النهاية لمستقبلنا.

Neuer Beekbund E.V.
Jürgen Binder ، الرئيس
Friedrichstrasse 171
10177 Berlin
++ 49 170 74