Берлин започва Kiez-Box: Заедно срещу хранителни отпадъци!

Берлин започва Kiez-Box: Заедно срещу хранителни отпадъци!

Kreuzberg, Berlin, Deutschland - Берлин засилва усилията си за губене на храна и пускане на първата кутия Kiez на 2 юни 2025 г. за преразпределение на даренията на храни в пазарната зала Neun в Кроузберг. Тази квартална кутия представлява централен елемент от кампанията, който има за цел да увеличи стойността на храната и да постави знак срещу отпадъците. Въвеждането на кварталната кутия се провежда в сътрудничество с движението за споделяне на храни и се поддържа от Берлинския потребителски център. Сенатор за справедливост и защита на потребителите, д -р Фелор Баденберг подчертава значението на тази инициатива като част от по -широка концепция за съдържане на хранителни отпадъци в града.

Кръгла маса е активна срещу хранителните отпадъци от октомври 2024 г., която се ръководи от сенатора и в която участват около 40 участници от търговията, движението на трапезата и организациите на гражданското общество. Целта е да се разработят мерки за избягване на контейнери и систематично да се намали хранителните отпадъци в Берлин. Първите резултати бяха представени като част от Зелената седмица 2025 г.

Цели на инициативата

Инициативите на кръглата маса включват публично ефективна кампания, Ден на действията в Берлин и образователни мерки за насърчаване на оценката на храната. Планирани са и други кутии на Kiez, които трябва да бъдат създадени в Берлин през годината. Кварталните кутии са насочени към осигуряване на спасени храни като плодове, зеленчуци и печива, но без риба, месо или млечни продукти. Това трябва да улесни достъпа до запазени храни и да насърчава културата на споделяне. В допълнение, кампания за целия Берлин се подготвя за оценка на храната, която ще се проведе като част от седмицата на действие „твърде добра за кошчето“.

Планираното въвеждане на хладилни шкафове Kiez, които също са част от националния проект „Германия спестява храна!“ са през есента. Тези хладилници трябва да бъдат създадени в различни квартали, за да се даде възможност за безплатен трансфер на запазени храни и допълнително да се повиши осведомеността за проблема с хранителните отпадъци. Това е в съответствие с целта на намаляване на хранителните отпадъци с 50 процента до 2030 г.

Числа и предизвикателства

Настоящите данни показват, че около 11 милиона тона храна се озовават в боклука в Германия, като 60 процента от тях идват от частни домакинства. В Берлин статистически около 29 кг капки за храна се събират на човек. Експертите обаче предупреждават, че действителната сума може да бъде значително по -висока. За сравнение средният спад на храните на потребител в Германия е около 76 кг годишно, според федералното министерство.

Инициативите също предоставят бюрократично облекчение за дозаторите на храни, включително предложение за освобождение от данък върху продажбите за дарения на храни. Тези мерки са от решаващо значение за увеличаване на готовността на супермаркетите и други доставчици на храни да даряват излишна храна. Въпреки напредъка обаче, има критични гласове от опозицията по отношение на финансирането и съгласуваността на политическите решения на Сената.

Сенатор Баденберг и представители на Берлинската търговска асоциация на Бранденбург призовават за де-бюрократизация и засилено сътрудничество на всички участващи. Използването за по -малко хранителни отпадъци в Берлин остава централна грижа на градското управление, а кварталната кутия е само първата стъпка по пътя към по -устойчивата хранителна култура.

За по -подробно разглеждане на мерките срещу хранителните отпадъци в Берлин прочетете подробните доклади от berlin.de , rbb24.de