Tradicionālais lietotāju augu Maniok šobrīd piedzīvo atriebību Āfrikā: pīlinga lauksaimnieki
Tradicionālais lietotāju augu Maniok šobrīd piedzīvo atriebību Āfrikā: pīlinga lauksaimnieki
Āfrikas virtuve Berlīnē: 5 restorāni kulinārijas ceļojumam cauri kontinentam
Āfrikas virtuve ir pazīstama ar savu daudzveidību un reģionālajām atšķirībām. Dažās daļās tiek ēst vairāk gaļas, citās vairāk uz augu balstītu vārītu, bet citos reģionos -zveja ir uzmanība. Garšvielas arī mainās atkarībā no reģiona: koriandrs, kanēlis, Allspice vai čilli tiek izmantoti garšvielām.
Visiem, kas vēlas izjust Āfrikas gaumi, tiek piedāvāti šādi restorāni Berlīnē:
Pan Africa ir pirmais Āfrikas restorāns Berlīnē. Kopš 2011. gada Nigērijas boss ir kalpojis mūsdienu Āfrikas virtuvei no dažādām kontinenta vietām. Īpašā lieta ir tā, ka šeit to atrod gan gaļas, gan zivju cienītāji, kā arī veģetārieši un vegāni. Papildus labi zināmiem ēdieniem, piemēram, strausa gaļas steika un krokodilu filejai, viesi var atklāt arī nezināmus ēdienus, piemēram, melones sāpīgu mērci. Pan Africa ir atvērta no otrdienas līdz svētdienai no plkst. 17:00. līdz plkst. 10:00 plkst. un atrodas Kirchenhofstrasse 41 12055 Berlīnē (Neukölln).
ebe ano - autentiski Rietumāfrikāņi
EBE ANO ir pazīstams ar savu autentisko Nigērijas un Rietumāfrikas virtuvi. Nigērijas šefpavārs importē augus un garšvielas tieši no Āfrikas, lai saviem ēdieniem piešķirtu tipisko garšu. Gan zivju, gan gaļas ēdāji, kā arī veģetārieši šeit atrod piemērotus ēdienus. EBE ANO ir atvērts no otrdienas līdz svētdienai no plkst. 16:00. līdz plkst. 10:00 plkst. un atrodas Bamberger Straße 49 10779 Berlīnē (Wilmersdorf).
Bantou ciemats - Kamerūnas specialitātes
Bantou ciemats pasniedz kameru specialitātes un der Kameruner Straße, kurā ir daudz citu Āfrikas veikalu. Šeit svaigas sastāvdaļas tiek apstrādātas atbilstoši tradicionālajām receptēm. Neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku zivīm, gaļai vai veģetāriem ēdieniem, jūs to atradīsit Bantou ciematā. Piemēram, izmēģiniet ndolé, lapu spinātus ar ēdiena gatavošanas banāniem vai makreli ar mbongo, tipisku mērci. Restorāns ir atvērts katru dienu no plkst. 11:00 līdz 11:00. un atrodas Kameruner Straße 2 13351 Berlīnē (kāzās).
Didi Pa - tradicionāli Ganas receptes
Didi Pa atved Ganas virtuvi uz Berlīni. Tradicionālās receptes šeit tiek izmantotas, lai apstrādātu svaigas sastāvdaļas gardos ēdienos. Neatkarīgi no tā, vai ar zivīm, gaļu vai vegānu, Didi Pa visi saņem naudas vērtību. Īpaša iezīme ir fufu, spēcīga jamsu un vārīšanas banānu putra, kas tiek pasniegta ar pikantu mērci vai zupu. Didi PA ir atvērts pirmdienās no plkst. 16:00. līdz plkst. 10:00 no otrdienas līdz ceturtdienai no plkst. 15:00. līdz plkst. 9:00 pēcpusdienā, piektdienās no pulksten 13:00. līdz plkst. 10:00 plkst. un svētdienas no pulksten 13:00. līdz plkst. 9:00 plkst. To var atrast Sonnenallee 31 12047 Berlīnē (Neukölln).
Fazit: Šie Āfrikas restorāni Berlīnē piedāvā iespēju iepazīt daudzveidīgo Āfrikas virtuvi. Šeit jūs atradīsit autentiskus ēdienus, kas ir sagatavoti ar uzmanību detaļām. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties meklēt vegānu restorānu vai baudīt gaļu, jūs atradīsit to, ko meklējat šajos restorānos. Izbaudiet kulinārijas ceļojumu pa dažādiem Āfrikas reģioniem.
Kommentare (0)