A maniok hagyományos felhasználói üzem jelenleg visszatérést tapasztal Afrikában: a gazdálkodók hámozása

A maniok hagyományos felhasználói üzem jelenleg visszatérést tapasztal Afrikában: a gazdálkodók hámozása

Afrikai konyha Berlinben: 5 étterem a kontinensen keresztüli kulináris utazáshoz

afrikai konyha sokféleségéről és regionális különbségéről ismert. Bizonyos részekben több húst fogyasztanak, másokban inkább növényi alapú főtt és más régiókban a horgászat a fókusz. A fűszerek a régiótól függően is változnak: a koriander, a fahéj, az allspice vagy a chili fűszerezéshez használják.

Mindenkinek, aki meg akarja tapasztalni Afrika ízlését, a következő berlini éttermeket kínálják:

1. Pan Africa - Különleges régiók specialitásai
   A Pán Afrika az első afrikai étterem Berlinben. 2011 óta a nigériai főnök modern afrikai ételeket szolgál fel a kontinens különböző részeiről. A különleges dolog az, hogy mind a hús, mind a hal szerelmesei, valamint a vegetáriánusok és a vegánok itt találják. A közismert ételek mellett, például a strucc hús steak és a krokodilfilé mellett a vendégek ismeretlen ételeket is felfedezhetnek, például dinnyefájdalom. A Pan Africa kedden és vasárnap 17:00 óráig nyitva tart. 10:00 óráig és a Kirchenhofstrasse 41 -en található, 12055 -ben Berlinben (Neukölln).

2. Blue Nílus - Kelet -afrikai konyha
   A Kék Nílusban a vendégek élvezhetik a kelet -afrikai különlegességeket és finomságokat az etióp konyhából. A vegetáriánus és vegán edények mellett az étterem lenyűgöző húsételek választékát is kínálja. A szombaton és vasárnap, 8:00 órakor zajló kávéceremónia. A Kék Nílus naponta 16:00 órától nyitva tart. 00: 00 -ig, és a Tempelhofer Ufer 6 -ban található, 10963 -ban Berlinben (Kreuzberg).

3. ebe ano - hitelesen Nyugat -afrikai
   Az Ebe Ano hiteles nigériai és nyugat -afrikai konyhájáról ismert. A nigériai séf gyógynövényeket és fűszereket importál közvetlenül Afrikából, hogy az ételek tipikus ízét adják. Mind a hal-, mind a húsfogyasztók és a vegetáriánusok itt találnak megfelelő ételeket. Az EBE ANO kedden és vasárnap nyitva tart, 16:00 óráig. 10:00 óráig és a Bamberger Straße 49 -ben található, 10779 Berlinben (Wilmersdorf).

4. Bantou falu - Kameruni specialitások
   A Bantou falu a kamera specialitásait szolgálja fel, és illeszkedik a Kameruner Straße -hez, amelyben sok más afrikai üzlet is létezik. Itt a friss alapanyagokat a hagyományos receptek szerint dolgozják fel. Függetlenül attól, hogy inkább a halakat, a húst vagy a vegetáriánus ételeket részesíti előnyben, a Bantou faluban találja meg. Például próbálja ki az NDolé -t, a levél spenótot főző banánnal, vagy makréla mbongo -val, egy tipikus szósz. Az étterem minden nap 11:00 és 11:00 között nyitva tart. és a Kameruner Straße 2 -ben található, 13351 -ben Berlinben (esküvő).

5. didi pa - hagyományosan ghánai receptek
   A Didi Pa ghánai konyhát hoz Berlinbe. A hagyományos recepteket itt használják a friss alapanyagok finom ételekké történő feldolgozására. Akár hal, hús vagy vegán esetén, a Didi Pa -ban mindenki megkapja a pénzét. Különleges tulajdonság a Fufu, a jamok erős zabkása és a főző banán, amelyet fűszeres szósz vagy levessel tálalunk. A Didi Pa hétfőn nyitva tart, 16:00 órától. 10:00 óráig, kedden -csütörtökön 15:00 óráig. 9:00 óráig, pénteken 13:00 óráig. 10:00 óráig És vasárnap 13:00 órától. 9:00 óráig Megtalálhatja a Sonnenallee 31 -ben, 12047 -ben Berlinben (Neukölln).

fazit: Ezek a berlini afrikai éttermek lehetőséget kínálnak a különféle afrikai konyhák megismerésére. Itt találhat hiteles ételeket, amelyek a részletekre való figyelmet készítik. Függetlenül attól, hogy vegán éttermet keres -e, vagy élvezze a húst, megtalálja azt, amit keres ezekben az éttermekben. Élvezze a kulináris utazást Afrika különböző régióiban.