Le Maniok de l'usine d'utilisateurs traditionnels connaît actuellement un retour en Afrique: éplucher les agriculteurs
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Cuisine africaine à Berlin: 5 restaurants pour un voyage culinaire à travers le continent
La cuisine africaine est connue pour sa diversité et ses différences régionales. Dans certaines parties, plus de viande est consommée, dans d'autres plus d'une plante cuite et dans d'autres régions, la pêche est au centre. Les épices varient également en fonction de la région: la coriandre, la cannelle, le piment de la Jamais ou le piment sont utilisées pour l'assaisonnement.
Pour tous ceux qui veulent vivre le goût de l'Afrique, les restaurants suivants à Berlin sont proposés:
Le Pan Africa est le premier restaurant africain de Berlin. Depuis 2011, le patron nigérian sert une cuisine africaine moderne de différentes parties du continent. La chose particulière à ce sujet est que les amateurs de viande et de poisson ainsi que les végétariens et les végétaliens le trouvent ici. En plus des plats bien connus tels que le steak de viande d'autruche et le filet de crocodile, les clients peuvent également découvrir des plats inconnus tels que la sauce douloureuse au melon. La Pan Africa est ouverte du mardi au dimanche de 17h00. à 22h00 et est situé à Kirchenhofstrasse 41 en 12055 Berlin (Neukölln).
Dans le Nil bleu, les clients peuvent profiter de spécialités et de spécialités d'Afrique de l'Est de la cuisine éthiopienne. En plus des plats végétariens et végétaliens, le restaurant propose également une sélection impressionnante de plats de viande. La cérémonie du café, qui a lieu les samedis et dimanches à 20h00. Le Nil bleu est ouvert tous les jours à partir de 16 h 00. à 00h00 et est situé à Tempelhofer Ufer 6 en 10963 Berlin (Kreuzberg).
ebe ano - authentiquement ouest-africain
L'EBE ANO est connu pour sa cuisine nigériane et ouest-africaine authentique. Le chef nigérian importe des herbes et des épices directement d'Afrique pour donner à ses plats le goût typique. Les mangeurs de poisson et de viande et les végétariens trouvent ici des plats appropriés. L'EBE ANO est ouvert du mardi au dimanche à partir de 16 h 00. à 22h00 et est situé à Bamberger Straße 49 en 10779 Berlin (Wilmersdorf).
Bantou Village - Camerounian Specialties
Le village de Bantou sert des spécialités de caméra et correspond à la straße de Kameruner, dans laquelle il existe de nombreux autres magasins africains. Ici, les ingrédients frais sont traités en fonction des recettes traditionnelles. Que vous préfériez le poisson, la viande ou les plats végétariens, vous le trouverez dans le village de Bantou. Par exemple, essayez le ndolé, les épinards à feuilles avec des bananes de cuisine ou le maquereau avec du mbongo, une sauce typique. Le restaurant est ouvert tous les jours de 11h00 à 23h00. et est situé à KamerUner Straße 2 en 13351 Berlin (mariage).
Didi Pa - Recettes ghanéennes traditionnelles
Le Didi Pa apporte une cuisine ghanéenne à Berlin. Les recettes traditionnelles sont utilisées ici pour traiter les ingrédients frais dans des plats délicieux. Que ce soit avec du poisson, de la viande ou du végétalien, à Didi PA, tout le monde en a pour leur argent. Une caractéristique spéciale est le Fufu, une bouillie forte d'igname et de bananes de cuisson, qui est servie avec une sauce épicée ou une soupe. Le Didi PA est ouvert le lundi à partir de 16 h 00. à 22h00, du mardi au jeudi de 15h00 à 21h00, vendredi à partir de 13h00 à 22h00 et dimanche à partir de 13h00 à 21h00 Vous pouvez le trouver à Sonnenallee 31 en 12047 Berlin (Neukölln).
Fazit: Ces restaurants africains de Berlin offrent la possibilité de connaître la plante de cuisine africaine. Ici, vous trouverez des plats authentiques préparés avec une attention aux détails. Que vous souhaitiez chercher un restaurant végétalien ou profiter de la viande, vous trouverez ce que vous recherchez dans ces restaurants. Profitez d'un voyage culinaire à travers différentes régions de l'Afrique.
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