Associação Central de Bäckerwandwerk: reforma para um futuro forte

Associação Central de Bäckerwandwerk: reforma para um futuro forte
reformas importantes no comércio de padaria: uma nova maneira de o futuro
Berlim, 10.09.2024 - A atual conferência anual da Associação Central de padaria alemã anunciou mudanças de alcance de longe. Os membros da organização concordaram com uma reforma estrutural abrangente que não apenas promove a integridade do setor, mas também deve garantir a mobilização dos padeiros contra os desafios contemporâneos.
Esta importante reunião em Essen estava particularmente preocupada com os desafios que as padarias artesanais enfrentam. Os participantes discutiram questões legais, como a proibição da publicidade de alimentos para crianças e o regulamento de design planejado, que abordam tópicos emocionalmente carregados que afetam o setor. Mas a legislação não é apenas relevante; A estrutura econômica e sociopolítica geral também joga sombras no futuro da padaria.
A integração da comunidade de publicidade, que já atuou como uma associação independente em 1971, marca um ponto de virada decisivo. Desde o final deste ano civil, esta comunidade continuará como um departamento separado dentro da Associação Central. Roland Ermer, presidente da Associação Central, sugere que essa medida fortalecerá as relações públicas e a defesa. "As empresas precisam de uma unidade eficaz dessas duas áreas", explica Ermer e enfatiza que a fusão de recursos levará a um uso mais eficiente.
Silke Gorißen, ministro da Agricultura e Proteção ao Consumidor, enfatizou a necessidade de fortalecer o ofício em sua saudação. "Os padeiros não apenas nos fornecem um alimento básico, mas também trazem inovações para um ofício tradicional", disse ela. Esse apoio à política pode ser crucial para facilitar os desafios do mercado às padarias.
Um componente central da reforma é a introdução de um novo estatuto que permite aos membros mais flexibilidade e participação. Essas mudanças fundamentais permitem que a associação reaja melhor aos desenvolvimentos atuais e ofereça espaço para conselhos consultivos específicos que apóiam o trabalho em nível técnico.
"Trabalho e desempenho devem valer a pena novamente", continuou Ermer, e enfatiza a necessidade política de ação necessária para uma política de tamanho médio. A nova estrutura estipula que o trabalho de advocacia e relações públicas no futuro são consideradas as principais tarefas da Associação Central. Matthias Grenzer, membro de um presidium, destaca a importância das relações públicas em um momento em que a comunicação digital é da maior importância. As últimas decisões são um passo na direção certa para fortalecer a visibilidade e a influência da indústria da padaria.
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