Associazione centrale di Bäckerwandwerk: riforma per un futuro forte

Associazione centrale di Bäckerwandwerk: riforma per un futuro forte

Importanti riforme nel commercio della panetteria: un nuovo modo per il futuro

Berlino, 10.09.2024 - L'attuale conferenza annuale dell'associazione centrale di tedesca tedesca ha annunciato cambiamenti di difficoltà. I membri dell'organizzazione hanno concordato una riforma strutturale completa che non solo promuove l'integrità del settore, ma dovrebbero anche garantire la mobilitazione dei fornai dalle sfide contemporanee.

Questo importante incontro in Essen era particolarmente preoccupato per le sfide che i Bakeries devono affrontare. I partecipanti hanno discusso di questioni legali come il divieto di pubblicità alimentare per bambini e la regolamentazione progettata pianificata, che affrontano argomenti caricati emotivamente che influenzano il settore. Ma la legislazione non è solo rilevante; Il quadro economico e socio -politico complessivo getta anche ombre sul futuro della panetteria.

L'integrazione della comunità pubblicitaria, che una volta fungeva da associazione indipendente nel 1971, segna una svolta decisiva. Dalla fine di questo anno civile, questa comunità continuerà come dipartimento separato all'interno dell'associazione centrale. Roland Ermer, presidente della Central Association, suggerisce che questa misura rafforzerà sia le pubbliche relazioni che la difesa. "Le aziende hanno bisogno di un'unità efficace di queste due aree", spiega Ermer e sottolinea che la fusione delle risorse porterà a un uso più efficiente.

Silke Gorißen, ministro dell'agricoltura e della protezione dei consumatori, ha sottolineato la necessità di rafforzare il mestiere nel suo saluto. "I fornai non solo ci forniscono un alimento base, ma portano anche innovazioni in un mestiere tradizionale", ha detto. Questo sostegno alla politica potrebbe essere cruciale per facilitare le sfide del mercato ai panetterie.

Una componente centrale della riforma è l'introduzione di un nuovo statuto che consente ai membri una maggiore flessibilità e partecipazione. Questi cambiamenti fondamentali consentono all'associazione di reagire meglio agli sviluppi attuali e di offrire spazio per consigli consultivi specifici che supportano il lavoro a livello tecnico.

"Il lavoro e la performance devono essere di nuovo utile", ha continuato Ermer e sottolinea il bisogno politico di azioni necessarie per una politica di media dimensioni. La nuova struttura stabilisce che la difesa e le pubbliche relazioni funzionano in futuro sono considerati i compiti fondamentali dell'associazione centrale. Matthias Grenzer, un membro di un presidio, sottolinea l'importanza delle pubbliche relazioni in un momento in cui la comunicazione digitale è della massima importanza. Le ultime decisioni sono un passo nella giusta direzione per rafforzare la visibilità e l'influenza dell'industria della panetteria.

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 Susan Hasse
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