Quando o inglês se torna a língua dominante no comércio de catering: uma discussão sobre os efeitos dos políticos, representantes da associação, linguistas e moradores da cidade.

Quando o inglês se torna a língua dominante no comércio de catering: uma discussão sobre os efeitos dos políticos, representantes da associação, linguistas e moradores da cidade.

A maior disseminação do idioma inglês na gastronomia tem efeitos diferentes na indústria. No entanto, esse desenvolvimento também levanta questões discutidas por políticos, representantes da associação, linguistas e moradores de uma cidade.

Para os políticos, a diversidade linguística na gastronomia é um reflexo da diversidade cultural de uma cidade. Eles, portanto, geralmente apoiam o uso de vários idiomas em restaurantes e bares. O multilinguismo é considerado um enriquecimento nesse contexto e também pode estimular o turismo.

Os representantes da associação da indústria de catering, por outro lado, veem a crescente disseminação do idioma inglês, tanto oportunidades quanto riscos. Por um lado, a orientação internacional da gastronomia abre novos mercados e grupos -alvo. O inglês como Lingua Franca facilita a comunicação com os hóspedes de todo o mundo. Por outro lado, existe o risco de que a identidade regional seja perdida e que a equipe não seja suficientemente treinada no idioma inglês.

Os linguistas consideram a tendência para a língua inglesa em gastronomia como parte de um fenômeno global. Em tempos de globalização, o inglês se tornou o idioma dominante em muitas áreas, também no comércio de catering. No entanto, eles indicam a importância de preservar os idiomas e dialetos regionais. Um alinhamento muito forte com os ingleses pode levar ao deslocamento dessas variantes de idiomas.

Também residentes de uma cidade têm opiniões diferentes sobre o uso do idioma inglês em gastronomia. Alguns acham emocionante e interessante viver e trabalhar em um ambiente internacional. Eles apreciam que podem se comunicar no idioma inglês e, assim, conhecer novas pessoas e culturas. Outros, por outro lado, temem que o inglês seja muito forte e veja a identidade regional em perigo.

Pode -se ver claramente que o uso do idioma inglês na gastronomia tem efeitos positivos e negativos. Embora impulsione a internacionalização e facilite a comunicação com os hóspedes, também traz riscos para a identidade regional e a diversidade de idiomas. Portanto, é importante que políticos, representantes da associação, linguistas e moradores de uma cidade entrem em um diálogo aberto e construtivo para encontrar soluções que atendam às necessidades e requisitos de todos.