Promijenjena prehrana iz njege okoliša: Veliki dio potrošača promijenio je prehrambene navike (SEO: briga za okoliš, MSC)

Promijenjena prehrana iz njege okoliša: Veliki dio potrošača promijenio je prehrambene navike (SEO: briga za okoliš, MSC)

Većina potrošača u Njemačkoj promijenila je svoje prehrambene navike posljednjih godina iz brige za okoliš. Prema svjetskom istraživanju Vijeća za upravljanje marinom (MSC), preko 80 posto više od 27.000 ljudi anketiranih u 23 zemlje promijenilo je svoje prehrambene navike u posljednje dvije godine. U Njemačkoj je 1.087 od 1.375 ispitanika izjavilo da su promijenili prehranu. Glavni razlozi promijenjenog ponašanja u prehrani naveli su 55 posto anketiranih u Njemačkoj da se tiču okoliša, a slijede zdravstveni aspekti i troškovni razlozi.

Najveća promjena u ponašanju koristila se u jedenju crvenog mesa poput govedine ili janjetine, jer 48 posto ispitanih u Njemačkoj osigurava smanjenje konzumacije crvenog mesa u posljednje dvije godine. Suprotno tome, 38 posto Nijemaca danas jede više povrća nego prije dvije godine. S obzirom na konzumaciju ribe, 32 posto ukazuje na manje riba i morskih plodova danas, dok 6 posto troši više ribe. Trećina ispitanika rekla je da će jesti više riba ili morskih plodova ako se osigura da ribolov mora ne ugrožava.

Njemačka javnost sve je svjesnija ekološke važnosti mora. 64 posto ispitanika u Njemačkoj izjavilo je da je, s obzirom na ekstremne vremenske događaje u posljednjih nekoliko godina, više željelo zaštititi oceane. Istodobno, 57 posto ispitanika u Njemačkoj prepoznaje važnost održivog ribolova za očuvanje ugroženih vrsta i zaliha zdravih riba.

Menno Bax, šef MSC -a za Dach i Benelux, naglašava potrebu za borbom protiv prekomjernog ribolova mora širom svijeta. Naglašava da bi održivi ribolovci trebali biti nagrađeni, a potrošači mogu obratiti pažnju na održivo podrijetlo prilikom kupovine ribe, pri čemu MSC Seal nudi orijentaciju.

Naglašava se da je hitno potrebna održivost u ribolovu. Ribarstvo certificirano MSC-om poduzelo je više od 400 mjera za zaštitu ugroženih morskih životinja i morskih staništa u posljednje tri godine. Ribari koji su certificirani prema standardima MSC -a moraju održivo ribarske zalihe ribe i umanjiti svoje učinke na morsko okruženje.

Zaštita mora i njegove biološke raznolikosti od presudne je važnosti za zdravlje našeg planeta. Ocean pokriva više od 70 posto zemlje i proizvodi najmanje 50 posto kisika. U njemu se nalazi većinu biološke raznolikosti zemlje i glavni je izvor proteina za više od milijarde ljudi širom svijeta.

Rezultati studije koju je naručio MSC bit će objavljeni na Dan mora 8. lipnja, koji su Ujedinjeni narodi proglasili od 2008. godine kako bi podigli svijest o učincima ljudskog djelovanja na more i postizanju održivog upravljanja svjetskim oceanima.

Neke relevantne činjenice i brojevi:

- 55 posto od 1.375 ljudi anketiranih u Njemačkoj zabrinulo je za okoliš kao glavni razlog njihovih promijenjenih prehrambenih navika.
- 48 posto ispitanika u Njemačkoj smanjilo je konzumaciju crvenog mesa u posljednje dvije godine.
- 38 posto Nijemaca danas jede više povrća nego prije dvije godine.
- 32 posto ispitanika u Njemačkoj danas jede manje riba i morskih plodova nego prije dvije godine, dok 6 posto troši više ribe.
-64 posto ispitanika u Njemačkoj, s obzirom na ekstremne vremenske događaje posljednjih godina, osjeća jaču želju za zaštitom oceana.
- 57 posto ispitanika u Njemačkoj kombinira održivi ribolov s boljom zaštitom ugroženih vrsta.
-MSC certificiran ribarstvo proveo je preko 400 mjera za zaštitu ugroženih morskih životinja i morskih staništa u posljednje tri godine.
- Ocean pokriva više od 70 posto zemlje i proizvodi najmanje 50 posto kisika.
- Ocean je glavni izvor proteina za više od milijardu ljudi širom svijeta.

Izvor: Priopćenje Vijeća za upravljanje marinom (MSC)

Izvor: Vijeće za upravljanje marinom (MSC)/OTS