Změněná výživa z péče o životní prostředí: Velká část spotřebitelů změnila stravovací návyky (SEO: obavy o životní prostředí, MSC)

Změněná výživa z péče o životní prostředí: Velká část spotřebitelů změnila stravovací návyky (SEO: obavy o životní prostředí, MSC)

Většina spotřebitelů v Německu v posledních letech změnila své stravovací návyky z obav o životní prostředí. Podle celosvětového průzkumu Rady Marine Stewardship Council (MSC) změnilo v posledních dvou letech více než 80 procent z více než 27 000 dotázaných ve 23 zemích. V Německu 1 087 z 1 375 respondentů uvedlo, že změnili stravu. Hlavní důvody změněného stravovacího chování citovaly 55 procent osob, které se dotázaly v Německu, aby se týkaly životního prostředí, následovaly zdravotní aspekty a nákladové důvody.

Největší změna v chování byla použita při jídle červeného masa, jako je hovězí maso nebo jehněčí, protože 48 procent těch, kteří se dotázali v Německu, zajišťují snížení spotřeby červeného masa v posledních dvou letech. Naproti tomu 38 procent Němců dnes jedí více zeleniny než před dvěma lety. Pokud jde o spotřebu ryb, 32 procent dnes naznačuje méně ryb a mořských plodů, zatímco 6 procent konzumuje více ryb. Třetina respondentů uvedla, že by jedli více ryb nebo mořských plodů, pokud by bylo zajištěno, že rybolov moří neobjevuje.

Německá veřejnost si stále více uvědomuje ekologický význam moře. 64 procent respondentů v Německu uvedlo, že vzhledem k extrémním povětrnostem v posledních několika letech bylo žádoucí chránit oceány. Zároveň 57 procent respondentů v Německu uznává důležitost udržitelného rybolovu pro ochranu ohrožených druhů a zdravých ryb.

Menno Bax, vedoucí MSC pro Dach a Benelux, zdůrazňuje potřebu bojovat proti nadměrnému rybolovu moří po celém světě. Zdůrazňuje, že udržitelné rybáři by měli být odměněni a spotřebitelé mohou při nákupu ryb věnovat pozornost udržitelnému původu, přičemž pečeť MSC nabízí orientaci.

Je zdůrazněno, že je naléhavě vyžadována větší udržitelnost v rybolovu. Rybářství s certifikací MSC přijalo v posledních třech letech 400 opatření na ochranu ohrožených mořských zvířat a mořských stanovišť. Rybáři, kteří jsou certifikováni podle standardů MSC, musí udržitelně lovit ryby a minimalizovat jejich účinky na mořské prostředí.

Ochrana moří a jeho biologická rozmanitost má zásadní význam pro zdraví naší planety. Oceán pokrývá více než 70 procent Země a produkuje nejméně 50 procent kyslíku. Je umístěna většinu biologické rozmanitosti Země a je hlavním zdrojem proteinů pro více než miliardu lidí po celém světě.

Výsledky studie zadané MSC budou zveřejněny v den moře 8. června, který OSN vyhlásila od roku 2008, aby zvýšila povědomí o účincích lidského jednání na moře a dosáhlo udržitelného řízení světových oceánů.

Některá relevantní fakta a čísla:

- 55 procent z 1 375 lidí dotázaných v Německu dalo obavy o životní prostředí jako hlavní důvod jejich změněných stravovacích návyků. - 48 procent respondentů v Německu v posledních dvou letech snížilo jejich spotřebu červeného masa. - 38 procent Němců dnes jedí více zeleniny než před dvěma lety. - 32 procent respondentů v Německu dnes jedí méně ryb a mořských plodů než před dvěma lety, zatímco 6 procent konzumuje více ryb. -64 procent respondentů v Německu, vzhledem k extrémním povětrnostním událostem v posledních letech, cítí silnější touhu chránit oceány. - 57 procent respondentů v Německu kombinuje udržitelný rybolov s lepší ochranou ohrožených druhů. -MSC certifikované rybolov provedl v posledních třech letech více než 400 opatření k ochraně ohrožených mořských zvířat a mořských stanovišť. - Oceán pokrývá více než 70 procent Země a produkuje nejméně 50 procent kyslíku. - Oceán je hlavním zdrojem bílkovin pro více než miliardu lidí po celém světě.