Ziua meșteșugurilor: comerțul cu brutărie asigură viitorul și creează oportunități
Ziua meșteșugurilor: comerțul cu brutărie asigură viitorul și creează oportunități
Berlin, 17 septembrie 2024 - O privire asupra brutăriei viitorului: Pe 21 septembrie, sărbătorim ziua meșteșugurilor, iar Asociația Centrală a comerțului german de brutărie este un semn puternic al rolului indispensabil al brutăriei în structura stabilă a companiilor medii! Industria a cunoscut o adevărată inundație de pregătire în ultimii zece ani: 15.000 de călătorii de brutărie și mai mult de 28.000 de vânzători specializați și -au încheiat pregătirea profesională! Comerțul Bakerului este puternic, creativ și plin de posibilități!
Dar nu totul este roz: la fel ca multe alte industrii, comerțul cu brutărie trebuie să se ocupe de talentul tânăr. Cu toate acestea: 14.966 de cursanți au decis în această perioadă să înceapă meșteșugul, iar numărul cursanților de sex feminin crește! Peste 90 la sută din 28.222 vânzători de specialitate care și -au încheiat pregătirea sunt femei - un semn puternic pentru viitor!
oportunități de carieră și teste de master
Șansele pentru o carieră de succes sunt diverse! Roland Ermer, președintele Asociației Centrale, vorbește în mod clar despre schimbările demografice pe care industria de brutărie trebuie să le stăpânească. „Am fost în propriile campanii pentru campanii de juniori și promovăm diversitatea în profesia noastră”, explică el. 3.184 examene de master au fost trecute cu succes din 2014 - dovada calității înalte a antrenamentului și ambiția brutarilor!
În mijlocul tuturor provocărilor, știri pozitive strălucește: în ultimii zece ani, 4.345 de noi brutării de artizanat în Germania sunt ușile lor! În ciuda adversității datorate crizei Corona și a costurilor din ce în ce mai mari de energie, industria își arată rezistența! „O nouă brutărie deschisă în fiecare zi - acest lucru este impresionant și mărturisește creativitatea în comerțul cu brutărie”, spune Ermer.
asigură tinerii și promovează diversitatea
Un punct important în activitatea de asociere este asigurarea tinerilor. Odată cu campania „Back Your Future”, talentele potrivite sunt abordate în mod special. „Backfluencer” oferă informații interesante asupra vieții de zi cu zi a brutăriei și inspiră tinerii să devină parte a acestei industrii fascinante. În jur de 21 la sută dintre cursanți provin acum din alte culturi - comerțul cu brutărie este un topitor al diversității!
Pentru toate părțile interesate care se străduiesc pentru o carieră în comerțul cu brutărie, există o varietate de poziții de formare, găsiți în Finder de locuri de muncă al Asociației Centrale: https://www.baeckerhandwerk.de/service/stellenboerse.
Despre Asociația Centrală a Handelionului German de Brutărie E.V. Asociația Centrală, fondată în 1948, reprezintă peste 9.242 de companii și 235.200 de angajați la nivel național și UE. Cu o cifră anuală impresionantă de 17,55 miliarde de euro, industria arată cât de important este pentru economia germană! Asociația centrală este angajată în interesele membrilor săi și este în special angajată cu tinerii - pentru că numai brutarii și consumatorii rămân conectați!
Pentru întrebări, Meike Bennewitz, ofițer de presă, este disponibil la Tel: (030) 20 64 55-45 sau e-mail: presă@baeckerhandwerk.de.