Crafts Day: Bakery Trade beveiligt de toekomst en creëert kansen
Crafts Day: Bakery Trade beveiligt de toekomst en creëert kansen
Berlijn, 17 september 2024 - Een blik op de bakkerij van de toekomst: op 21 september vieren we de dag van het vaartuig en de centrale vereniging van de Duitse bakkerijhandel is een krachtig teken van de onmisbare rol van de bakkerij in de stabiele structuur van medium -grootte bedrijven! De industrie heeft de afgelopen tien jaar een echte stroomopleiding doorgemaakt: 15.000 Bakery Journeyman en meer dan 28.000 gespecialiseerde verkopers hebben hun beroepsopleiding voltooid! De handel van de Baker is sterk, creatief en vol mogelijkheden!
Maar niet alles is rooskleurig: net als veel andere industrieën heeft de bakkerijhandel te maken met jong talent. Niettemin: 14.966 stagiairs besloten in deze periode om het vaartuig te starten, en het aantal vrouwelijke stagiairs neemt toe! Meer dan 90 procent van de 28.222 gespecialiseerde verkopers die hun training hebben voltooid, zijn vrouwen - een sterk teken voor de toekomst!
Carrièremogelijkheden en mastertests
De kansen voor een succesvolle carrière zijn divers! Roland Ermer, de president van de centrale vereniging, spreekt duidelijk over de demografische verandering die de bakkerijindustrie ook moet beheersen. "We zijn op onze eigen campagnes geweest voor junior campagnes en bevorderen diversiteit in ons beroep", legt hij uit. 3.184 Master -examens zijn sinds 2014 met succes geslaagd - het bewijs van de hoge kwaliteit van de training en de ambitie van de bakkers!
In het midden van alle uitdagingen schijnt positief nieuws: in de afgelopen tien jaar zijn 4,345 nieuwe ambachtelijke bakkerijen in Duitsland hun deuren! Ondanks de tegenspoed als gevolg van de Corona -crisis en de stijgende energiekosten, toont de industrie zijn weerstand! "Een nieuwe bakkerij is elke dag geopend - dit is indrukwekkend en getuigt van creativiteit in de bakkerijhandel", zegt Ermer.
Beveilig jongeren en bevorder diversiteit
Een belangrijk punt in het associatiewerk is om de jongeren te beveiligen. Met de campagne "Back Your Future" worden de juiste talenten specifiek benaderd. "Backfluencer" geven opwindende inzichten in het dagelijkse leven van de bakkerij en inspireren jonge mensen om deel uit te maken van deze fascinerende industrie. Ongeveer 21 procent van de stagiairs komt nu uit andere culturen - de bakkerijhandel is een smeltkroes van diversiteit!
Voor alle geïnteresseerde partijen die streven naar een carrière in de bakkerijhandel, zijn er verschillende trainingsposities, vinden in de werkzoeker van de Central Association: https://www.baeckerhandwerk.de/service/stellenboerse.
Over de centrale vereniging van de Duitse bakkerij Handelion E.V. De centrale vereniging, opgericht in 1948, vertegenwoordigt meer dan 9.242 bedrijven en 235.200 werknemers op nationaal en EU -niveau. Met een indrukwekkende jaarlijkse omzet van 17,55 miljard euro laat de industrie zien hoe belangrijk deze is voor de Duitse economie! De centrale vereniging zet zich in voor de belangen van haar leden en is vooral toegewijd aan de jongeren - omdat alleen samen bakkers en consumenten verbonden blijven!
Voor vragen is Meike Bennewitz, persofficier, beschikbaar bij Tel: (030) 20 64 55-45 of e-mail: press@baeckerhandwerk.de.